... 主角之一的「鐵板加州龍蝦伴龍蝦膏牛油」，以約一斤重的新鮮本地龍蝦生劏開邊，在鐵板上煎香後焗熟，起肉切件，淋上用 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月28日
... ，又吃了1200鎊的龍蝦，豪爽又闊綽。
曼城迷狂挑釁
這名紅魔隊長身高1米94，樣子帶點傻氣，高頭大馬好易認， ...全文
今日信報副刊文化深度球真咖哩略2020年08月24日
... 貨品關稅的協議，涉及龍蝦商品。￭ 歐羅區8月PMI初值遜預期，泛歐Stoxx 600低收0.15%。英德法股分 ...全文
即時新聞國際財經2020年08月22日
美國與歐盟達成小型貿易協議，削減價值少於3億美元(23.4億港元)貨品關稅，涉及商品包括龍蝦。
根據公告，歐盟 ...全文
即時新聞國際財經2020年08月22日
... 道都非常豐富。
極級龍蝦鮮味
另一道「龍蝦湯」亦是心機之作，熬製工夫頗多，湯底以燒香了的龍蝦頭，加入魚骨、蟹、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月21日
... 擇其一。
拼盤主角是龍蝦，大廚間中帶給食客特別驚喜！阿蠔解釋：「拼盤一般用上大約一斤龍蝦，但如果來貨有兩、三斤 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年08月20日
... 肝凍批、煙三文魚撻及龍蝦卷，相得益彰。接下來，可從兩款手沖咖啡中挑選一款，分別是埃塞俄比亞Anasora Sa ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年08月17日
... 請客吃飯，開始思量買龍蝦抑或大蝦，但一見此蝦，不作他想──比龍蝦便宜八倍，但誰沒吃過龍蝦？此蝦才吃得人驚喜。
...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年08月12日
... 鮮愛好者可選「波士頓龍蝦」，大廚選用1至1.2公斤來自加拿大的波士頓龍蝦，蝦肉彈牙飽滿，先將龍蝦一分為二，取走 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月10日
... 牙紅蝦包、剁椒法國藍龍蝦蒸粉皮，吃過莫不傾倒。為了讀者福利，讓我來問問這位男神跟大家分享食譜。
在丁大少家中， ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年08月03日
... 。
另一道「川麻豆腦龍蝦」，選用本地優質的花錦龍蝦，約一斤半左右，大小適中，最為嫩滑爽口，將龍蝦輕微油泡，保持 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月03日
... 一道菜「風味金榜開邊龍蝦」已備好上桌。由於以金榜醬烹調，這龍蝦便以金榜命名，取「金榜提名」之意。據介紹，該醬料 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年07月31日
... 都到位，吃得滿足──龍蝦份量接近主菜，醬汁清淡，配以鮮杏仁；韃靼牛肉香滑腴美，滋味有餘不盡；法國法葱以酥皮包裹 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年07月30日
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每日限量供應加拿大龍蝦。椒鹽焗每隻198元，上湯伊麵底238元一隻。提早預訂肉蟹也亦無任歡迎。
...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月24日
... 是當年突破傳統的「暖龍蝦沙律」，是Trento於1994年在Gaddi's創製。Trento笑言：「當年，有一 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年07月21日
... eddy買來4隻本地龍蝦，每隻一斤半。龍蝦斬件、走油，薑葱乾葱起鑊，炆2分鐘。用乾葱和葱煮過的伊麵和龍蝦一起煮 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年07月17日
... 引──鮮果大蝦沙律、龍蝦燕窩羹、露筍炒帶子皇、三十頭日本吉品鮑魚扣鵝掌、鮑汁唐生菜膽、瓦罉胡椒焗肉蟹、清蒸海青 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年07月17日
