... 受污染的花生、瓜子、粟米或其他穀物，其致癌性相當高，不能掉以輕心。經高溫烹煮也未必能消除黃曲霉素，所以要從挑選 ...全文
今日信報副刊文化腫瘤科黃曉恩醫生2017年11月28日
... 可配白飯、沙律及酥皮粟米湯。
掛汁力強
多款和風生意粉由日本千葉新鮮入口的小麥製造，麵身較幼，爽口彈牙，而且掛 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月23日
... 「五福臨門宴」：一、粟米魚蓉羹；二、清蒸大斑尾；三、翡翠炒斑球；四、鍋貼厚斑塊；五、涼瓜炆頭腩。
駕輕就熟拿去 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年11月23日
番紅花因為價格好比黃金，因此坊間經常出現魚目混珠的不良商人，如用紅花代替番紅花，又有一些將粟米鬚或者黃花菜染色 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年11月22日
... 水平逾20%；其次是粟米魚塊及欖菜肉鬆四季豆。
至於100個樣本中，鈉含量最高首三位均是鹹蛋蒸肉餅，當中之最是 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年11月16日
... 冬蔭湯」、暖胃「蘿蔔粟米胡椒湯」及港人至愛「鮮茄薯仔湯」供應，為素食者提供更多選擇。野生松茸鍋只供應到11月底 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年10月31日
... 食，平時也餵些穀子和粟米，現在已養足三個月，每隻重五斤。
拿到棠記的兩隻，一隻用來炆，一隻做燒鴨。
真是好鴨— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年10月30日
... nce大廚將北海道的粟米拆粒做成雪葩，配上當季的新鮮蔬菜、番茄清果凍，清新開胃。
炭燒法國鴨胸佐伏見 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月26日
... 、吉列斑塊伴酸甜汁和粟米、蝦子柚皮伴清炒菜心、薑汁炒芥蘭、生炒糯米飯、乾燒長壽伊麵、香煎馬蹄糕、東方文華酒店的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年10月26日
... 、蘿蔔、新鮮紅菜頭、粟米筍、南瓜籽等入饌，稍稍灼熟以免破壞了當中的營養，再放入爐中烤香，加入橄欖油、南瓜籽、百 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月03日
... 口的可起肉炸香，或配粟米汁、糖醋汁、沙律汁或芝士汁，各具風味。清淡一些又可用作滾魚湯或煮粥，一魚百味，盡顯心思 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月25日
... 梳乎厘玉子燒」、「炸粟米塔」等，做法與賣相都饒富新意。
至於其他健康低卡路里的新派菜式，最適合女士品嘗，全球首 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月21日
... 「特嫩青豆」及「特級粟米粒」，更是當地人的周末至愛。來到法國南部庇利牛斯大區，品牌Bonne Maman帶來品 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年09月19日
... 來爆谷，記者吃了一顆粟米濃湯味爆谷，果然有驚喜。粟米湯味很香，非常惹味，真心覺得很好吃。「做任何一樣嘢，唔好求 ...全文
今日信報副刊文化焦點人物譚淑美2017年09月18日
... 長到4吋長，外形好像粟米脆條的成蟲，然後吐絲結繭。到了7、8月的旺季，蠶屋會躺着幾千條蠶蟲，「嚓、嚓」的咬桑葉 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤萬懿德2017年09月18日
... 西哥牛油果醬配自家製粟米脆片），大廚重視食材的新鮮，堅持每天把墨西哥出口的新鮮牛油果，拌入紅洋葱、番茄、芫荽莖 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月18日
... 安心及安全，飼料加入粟米、米糠、啤酒糟、香草等天然食材，飼養期只有25至26個月，肉質份外細滑柔嫩，並由農場直 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月14日
... 之簡樸，晚餐只得魚和粟米，一碗香料湯，我們還要幫戶主炊火（用牛糞）處理晚餐。晚上萬籟俱寂，滿天星斗，密密麻麻， ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤簡培發2017年09月13日
