... 扒原有的鮮味，還帶着牛肉的油脂香。
牛肉他他配溫泉蛋
以澳洲雪花牛肉做成他他，口感香軟又富牛肉味，配 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月25日
... 看得我們屏息靜氣。
牛肉方面我刻意放棄和牛，留在他朝遊日才吃。只要燒得恰當，澳洲牛也可口味美。不論厚燒抑或薄燒 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2022年07月23日
... 道愈來愈濃；而這裏的牛肉湯，喝第一啖便覺味道豐厚，有飽和感；待喝了大半碗湯，甚至膩得有些口渴了——我相信，他們 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月19日
... 型雷達監控。（18）牛肉成貴價奢侈食品，人類不吃羊肉，吃魚及酵母來吸取蛋白質。（19）人類和「人類文明」不會自 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年07月19日
... 本炸咖喱包，暫時只有牛肉及雞肉兩款口味，其咖喱醬汁因應餡料而作改動，牛肉咖喱以蔬果熬煮而成，惹味中帶點小辣。至 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年07月18日
... 汁獨具焦糖甘香。至於牛肉則選用矜貴的鹿兒島頂級A5和牛肉眼，其油花豐腴，口感軟腍，略灼至五成熟最能吃到其鮮味， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月15日
... 年同類調查低，惟其中牛肉球及珍珠雞的鈉含量則同時升約2%【表】。
若按食安中心營養標籤指引釐定每100克食物 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2022年07月13日
... 帶點甘香——這是雪藏牛肉沒有的感覺；雪藏牛腩，瘦肉部分咬下去是「霉」的，沒層次感，也缺鮮味。
吃罷，口腔清清爽 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月13日
... 蝦肉燒賣、鮮蝦春卷和牛肉球，其鈉含量相對偏高。
食安中心早前從不同中式食肆和點心店收集12款點心，共120個非 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年07月12日
... 豆乳、茅乃舍高湯，令牛肉味更加豐富。博多屋及茅乃舍兩個品牌均極具名氣，博多屋是city'super的自家品牌， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月11日
... 慢煮多個小時、滑嫩的牛肉粒。又是一個很特別的麵食。
主菜是魚和牛肉。魚還好一點，用的是日本鱸魚，配番茄和魚湯調 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月06日
... 開始的1.99元蜜糖牛肉雞堡至本月的早餐優惠，Wendy's一直在爭取巿場份額，以量而非價格或多種選擇實現差異 ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年07月02日
... 時，湯底清甜帶濃濃的牛肉香。（起鍋）
冬蔭功雜菌餃
餡料用上雞髀菇、冬菇及蘑菇，加入自家熬煮的冬蔭功 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月01日
... 超高的英國常見食物「牛肉腰子派」，時任主席西蒙佐敦（Jordan）在自傳寫道：「韋斯咸領隊哈利列納建議，要在合 ...全文
今日信報副刊文化體盡中西咖哩略2022年06月30日
... 出自用舖位，如「清真牛肉館」以2880萬元售出九龍城龍崗道1至3號龍華樓地下A舖，原業主於1990年以242萬 ...全文
今日信報地產市道2022年06月28日
... 竟然有熟成二十八天的牛肉；價錢相宜，服務亦十分周到。吃罷不由慨嘆，獨立資本的小型火鍋店很難跟他們競爭。他們國內 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年06月28日
... 則加入了大量蔬菜、以牛肉為主的Goulash汁，鱸魚在醬汁襯托下相當合拍。
Riesling Wei ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月27日
... 漢堡包、智利飯（免治牛肉紅豆飯）和炸雞就跟珍寶海鮮舫一樣成為了港人的共同回憶。近十年麥當勞、KFC、Shake ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年06月25日
