《六祖壇經講話．般若品》曾道：「禪是什麼？禪是自覺、禪是生活、禪是藝術、禪是幽默、禪是自然、禪是空無。禪，是我 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月23日
... 世界級度假村、米芝蓮星級餐廳工作，祖籍瑞典，喜愛周遊列國，廚藝足跡遍布世界各地，現移居香港。他特別追求創新多變 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2018年07月21日
早在春秋戰國時期，在飲食文化上已逐漸形成南北兩大風味。在南方，楚人統一東南半壁江山，佔有今天的「魚米之鄉」，一 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月19日
... 餐館BIBO及米芝蓮星級餐廳The Ocean by Olivier Bellin後，最近於中環藝術文化熱點H ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月17日
... 的熱愛，以及於米芝蓮星級餐廳工作的經驗，帶來一頓難忘的意國藝術美食之旅。
位於尖東的著名老牌意大利餐廳Saba ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月16日
... 。
澳門的眾多米芝蓮星級餐廳中，不只本地菜式，也有澳門著名的土生葡國菜及其他國家菜式，加上這些餐廳大多設在酒店 ...全文
今日信報副刊文化感受澳門 無限式2018年07月13日
葡萄牙為歐洲最西邊的門戶，瀕臨大西洋。在最西端的羅卡角，葡萄牙文學詩人Luis Camoes於紀念石碑題上字句 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月12日
網絡世界讓遙遠的國與國變成了地球村，國家之間的界線愈來愈模糊，對於飲食文化的衝擊更巨大，不同國家的烹調共融、食 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月10日
現代人生活奢侈浮華，一追再追過多的享受，這種生活逐漸引起大眾的反思，簡樸生活的思潮因而大行其道，大家都希望讓心 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月09日
波希米亞（Bohemian）是一個中歐的古地名，在十九世紀初，社會上有一群不拘小節、不羈性感、熱愛自由、博覽群 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月05日
秘魯是聞名世界的古印加文明發祥地，但在過去五個世紀由不同族群融合下，除了印第安和西班牙傳統，也被非洲、亞洲和歐 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月03日
... 式餐廳工作，如米芝蓮星級餐廳Blancharu等。
佐藤的招牌菜式包括「兵庫縣生蠔」，當造的日本兵庫縣生蠔有如 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月28日
曾經在清朝叱吒風雲的著名女海盜鄭一嫂，是海盜鄭一和張保仔的妻子，領導指揮超過1800艘海盜船，擊敗由清廷、葡軍 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月26日
食物，是人生幸福的重要來源。一頓剛剛好的「良食」，更能創造地球的「幸福」。食這字，由人字和良字組成，代表了人的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月25日
關東煮（おでんOden）是一種源自日本關東地區的料理及日本的煮物代表，做法是把白蘿蔔、竹輪卷等食材放入以醬油及 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月21日
紫玉蘭花朵艷麗奪目，芳香淡雅，為中國特有的植物，又稱辛夷花、女郎花。唐代白居易亦曾賦詩讚美：「膩如玉指塗朱粉， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月19日
十九世紀末的歐洲藝術界推崇唯美主義，認為藝術只為本身的美而存在，而不應涉及其他諸如社會道德的規範。英國的藝術家 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月14日
薩丁尼亞島是位於意大利半島的西南方，是地中海的第二大島，僅次於西西里。薩丁尼亞島以超美的海岸線聞名，清澈見底的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月12日
近年動物權益備受世界關注，人類為了縱慾飲食，使動物不受人道對待，製造出「殘忍」食物，因此不少人提倡善待動物，甚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年06月11日
