據說Brunch起源於1890年代的英國，最初是指為早上狩獵回來的獵人延遲準備的豐盛早餐，食物脫胎自英式早餐， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月05日
春日鳥語花香，生機煥發。杜甫的《江畔獨步尋花》：「黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低。流連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月01日
辣椒品種千奇百趣，不同地方所種植的辣椒都有不同，自成一「椒」。事實上，已知的辣椒品種多達200餘款，形狀大小、 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月27日
春天與牛息息相關，自周代開始，周公就制定「鞭牛之禮」，高承《事物紀原》記載了：「周公始制立春土牛，蓋出土牛以示 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月26日
宋代理學家朱熹於《朱子全書．周子書》曾道：「所以繼往聖，開來學，而大有功於斯世也。」繼，是指繼承前人；開，是指 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月22日
滿清末年，上海租界中有一條長約十里、東西走向的大街，因洋人聚集、洋行與洋貨充斥，上海人稱為「十里洋場」，後來人 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月20日
潮州菜，簡稱潮菜，是漢族傳統飲食文化的重要組成部分，可追溯到漢代，並於盛唐之後，受中原的名門望族「鍾鳴鼎食之家 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月15日
成語「出水芙蓉」用以形容清新脫俗的女子，唐代詩人李白亦曾賦詩曰：「清水出芙蓉，天然去雕飾。」來到「天府之國」四 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月13日
農曆新年，為華夏傳統曆法農曆的元旦，是漢族四大傳統節日之首，亦是我們每年最重要的節日，又稱歲首、新春、正旦。每 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月08日
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裏頭還有家米芝蓮星級餐廳，煮出來的地中海佳餚就是無懈可擊。Cà d'Oro主廚Matthias Schmi ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤2018年02月07日
百貨公司為民眾帶來生活上的無盡方便，琳琅滿目的櫥櫃展示了衣、食、住、行的必要商品，百花齊放，帶來多元化選擇。最 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月06日
... 嘅主要飯堂，為米芝蓮星級餐廳。而集團主席行政總裁兼執行董事黃佩茵，喺本地餐飲界大有來頭，為城中名媛，亦係另一上 ...全文
即時新聞即巿股評2018年02月01日
七十年代，銅鑼灣避風塘艇家盛行，塘內有不少提供飲食及娛樂的船艇，為香港帶來別開生面的美食文化，後來環境的變遷讓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年02月01日
有人說，最接近無條件的愛，就是爸爸媽媽對孩子的愛。前蘇聯文學創始人高爾基也有一句名言：「沒有太陽，花朵不會開放 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月30日
鐵板燒在日本十分流行，與懷石料理都是屬於日本料理中最高級別的享受，它不同於中餐的燒烤和韓國燒烤，吃日式鐵板燒是 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月25日
木槿花是韓國的國花，朝發暮落，日日不絕。因為生命頑強，堅韌無比，象徵着大韓民族歷盡磨難而矢志彌堅的民族性格。對 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月23日
成語「高朋滿座」出自唐代詩人王勃的《滕王閣序》：「十旬休假，勝友如雲；千里逢迎，高朋滿座。」意思是指高貴的朋友 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月18日
美食與健康彷彿難以取捨，高脂味濃的菜式讓人感到邪惡，但清爽營養的卻往往淡而無味。有餐廳為了突破傳統的框框，邀請 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月16日
