... 於歐洲多間著名米芝蓮星級餐廳接受烹飪訓練，善於製作法國和日本菜。現喜以地道食材來創作，充滿港人的集體回憶。
...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2017年02月11日
泰國擁有豐富的地域性文化，造就了一個多元文化社會。在長達千多年的泰國歷史巨卷中，記下了不同民族風格和文化色彩， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月09日
... 除了它是米芝蓮推薦的星級餐廳外，這兩棟舊修道院建築物，還標誌着曼島的第一部憲法在這裏誕生。餐廳外的另一棟房子被 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤趙健明2017年02月07日
人們總想留住鮮花盛開的最美一刻，正如人生芳華正茂的青春，永遠看來都最動人心弦。魯迅回憶自己一生的散文集《朝花夕 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月07日
日本人對於四季美學極端執着，於文學中發展出一套「季語」，像是春花、秋月、冬雪等。被譽為日本「俳聖」的松尾芭蕉， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月06日
... 分子料理著名的米芝蓮星級餐廳Bo Innovation任職甜品部主管。2015年創辦Dreamix。
...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年02月04日
中國菜有數千年的歷史，為中國文化源遠流長的一部分，韓國和日本稱為中華料理，中國菜的特點為色、香、 味、意、形， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月02日
愛情有着奇妙的魔力，教人生死相許，浪漫而深情，英國詩人Alfred, Lord Tennyson就曾以花來比喻 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年02月01日
雖然韓劇《來自星星的你》熱潮已過，但港人熱愛吃炸雞的心依然未冷，每到冬天總會想起：「下雪了，怎麼能沒有炸雞和啤 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月26日
香港是一個沿海城市，擁有多個風光秀麗的沙灘，讓市民可以觀海踏浪、沖浪暢泳，或在陽光下享受日光浴，於假日感受一下 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月24日
「老巴剎」是新加坡最大的美食中心，「巴剎」在馬來語就是「市場」的意思，雲集了各地的商販攤檔。大眾化的街頭美食讓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月23日
《香水》是德國作家Patrick Süskind的著名驚悚小說，曾被翻譯成40多種語文版本，風靡了全世界，書中 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月19日
在品茗的世界中，茶杯是當中重要的藝術創作，是視覺美感及文化底蘊的詮釋。
把茶湯注入茶杯的一刻，香氣徐徐升起，讓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月17日
五十年代的意大利美學，與當時的歐洲理性主義和現代主義融合發展，因而展現出一種形式上的美，以圓潤的復古線條與色調 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月16日
... ，擁有全國最多米芝蓮星級餐廳。距都靈約半小時車程的Bra，是「慢食運動」的發源地和總部所在。省內的Alba盛產 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年01月12日
「九月秋水清，三月春花滋。」是詩人鮑照《中興歌》的詩詞，形容了美麗的季節景色──秋水春花之美，也暗指青春的珍貴 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月12日
橡果是人類早期最主要的食物之一，在歐洲人的心目中，橡果與橡樹都是他們重要的文化象徵，代表了耐心、繁榮、力量、生 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月10日
「花樣年華」是人一生中最耀眼的瞬間，也正是美麗的青春年華。在十九世紀，美國最偉大的浪漫主義詩人Henry Wa ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月09日
... 夫都未學好便跑到這些星級餐廳見工。「可一開始就跟他們學習，最大的得着是讓我見識到Fine Dining的最高境 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月06日
結他是西班牙歷史悠久的音樂樂器，它澎湃的音色和弦建構了著名的Flamenco舞蹈、鬥牛活動等，無論是舞蹈中的華 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月05日
