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綠茶集團再申港上市

內地休閒中式餐廳綠茶餐廳的母公司綠茶集團,事隔兩年再次向港交所(00388)遞交主板上市申請,花旗及招銀國際為 ...全文

今日信報要聞2024年06月20日

鎮校之寶

... nk高薪厚職,轉行開餐廳。「有次光顧她在中環開的餐廳,吃到美味的soufflé,當年她在學校製作的souffl ...全文

今日信報副刊文化中學導覽林艷虹2024年06月20日

冰室雜談

茶餐廳的前身是冰室,而冰室的出現,是西餐廳的平民版本。它在過去時代的另一個重要功能於一個「冰」字,吃冰凍食物的 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年06月19日

巴斯隨意遊

... 及旅遊指南大力推介的餐廳Sally Lunn's。後者最著名是個胖胖圓圓的麵包,看來沒甚特別,卻人氣高企,裏面 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年06月19日

麥當勞IBM拆夥 停開發AI叫外賣

... ud雲端技術,在全球餐廳應用生成式AI解決方案。 日研建量子電腦 性能勁74倍 另一方面,IBM與日本產業技 ...全文

今日信報財經新聞EJ Tech 創科鬥室2024年06月19日

香港老舖fb專頁版主 馬基諾細說各行業老字號故事

... ,即食品選擇相對此茶餐廳少。「這裏不會有小炒,例如不會有乾炒牛河、炒飯。」Ian點頭說。 老舖定義 自2018 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年06月19日

透過葡萄酒節認識希臘

... 成市 印象中,在普通餐廳酒譜上看到希臘紅白酒的機會,倫敦比較芝加哥或香港都更多。儘管如此,我自己接觸的希臘酒, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年06月19日

日餐廳價格雙軌 外國遊客較貴

日本面對大量外國遊客,部分設於遊客區的餐廳開始採用「價格雙軌制」,向外國遊客收取較高費用,賺遊客錢之餘,同時留 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2024年06月19日

消失的味道

...  放假到長沙灣新華茶餐廳吃下午茶,周末食客很多。該店創辦於1966年,特色是不論室內裝飾設計、格局氛氛,甚至餐 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年06月19日

旅遊旺季近 Booking當炒

... 也值得留意,例如酒店餐廳預訂平台龍頭股Booking Holdings,旗下品牌包括Booking.com、P ...全文

今日信報理財投資美股大時代艾晴2024年06月18日

京城涮肉鍋 脆口羊上腦

... 類熱門榜Top 1。餐廳以老北京涮肉文化作背景,承傳「老北京銅鍋」文化底蘊,卻不走舊派路線,反而充滿時尚感。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月18日

難倒所有導遊

其中一個物理治療師計劃去香港旅遊,請我推薦景點和餐廳,我一下子就寫了一堆給她:山頂看夜景是指定動作,坐電車和渡 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年06月18日

轉型之下的舖位市場近況

... 受到重大衝擊,原有的餐廳及商舖租客陸續離場,美利樓現已淪為一幢「空樓」。 雖然一線頂級旺舖的租金調整幅度甚大, ...全文

地產投資專家評論2024年06月17日

【30天免費閱讀】餐廳一定要有優勢

疫情後不少餐廳倒閉,主要原因包括移民潮、港人外遊、北上消費等。近期去了九龍東啟德區一間西餐廳,當日星期五晚全場 ...全文

今日信報理財投資商管啟示李兆波2024年06月17日

琥珀瓊漿 淡雅珍饈

個性剛烈、霸道的威士忌,擁有獨一無二魅力,直接品味最能嘗到其土壤、泥炭、花果氣息。為發掘威士忌的可能性,近年潮 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月17日

洗手間文明風景

... 講配套。不成文規定,餐廳廁所,恕不外借。試問貴寶號便溺聖土有多馨香?還不是滿地水漬、瀰漫惡臭、牆壁不能碰的生人 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年06月17日

高官齊賀父親節 謝家人支持

... 素影響,料專做晚市的餐廳打擊較大。 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年06月17日

再談世界50最佳餐廳

有記者來訪問,問起新鮮出爐的「世界50最佳餐廳」榜單,我一共吃過多少家?認真數了數,一共31家。這些光顧過的餐 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年06月17日

煤氣烹飪中心X香港日本料理店協會日本職人料理證書課程

... 書課程」,向多位日本餐廳大廚取經。由於報名反應熱烈,現加開單堂課程,讓更多有興趣的朋友可掌握烹飪竅門,感受日本 ...全文

今日信報理財投資商情2024年06月15日

「AIA開餐保2」$0保費限時優惠

「AIA開餐保2」提供門診及住院保障,涵蓋於OpenRice訂座餐廳用餐所引致的意外,當中包括食物敏感及食物中 ...全文

今日信報理財投資商情2024年06月15日

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