... tala主理的聖保羅星級餐廳D.O.M任職一年，他在遊歷南美後決定順從心意，展開亞洲之旅。而Clémentin ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月18日
意大利文化與烹調技藝傳承於古羅馬帝國，累積了數千年的歷史，過往一直在歐洲居於領導地位，來到文藝復興時期，烹調技 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月13日
日本的當代藝術作品多元而富創意，藝術家以天馬行空的意念為藝術品賦予新定義。德國藝術家Joseph Beuys就 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月11日
年輕人總懷着理想，希望能與夢想高飛！德國大文豪歌德就曾經說過：「志向和熱愛是偉大行為的雙翼。」年輕人若要長出翅 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月10日
每當提到法國的美學素養及生活品味，定必得出「精巧細緻」的評語，法國的藝術、建築、時裝、美食等，都與「優雅」畫上 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月06日
時值春天，日本人將每年3月中下旬的一天定為「春分之日」，春分前後3天稱為春彼岸，而春分日即「春之彼岸」的中心日 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月03日
麵包是最古老的人造食物之一，在新石器時代已經出現。約十七世紀，葡萄牙人將麵包傳到日本後，成為當地深受歡迎的主食 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月30日
每當想到越南，大家總會首先想起地道的越南粉，尤其以越南的牛肉河粉最受歡迎。
越南河是當地一種以大米製成的河粉， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月28日
泰國一年一度的潑水節將於4月舉行，曼谷街頭將有眾多的慶典活動，大街小巷所有人都忙着潑水互相祝福，祈求洗去過去一 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月27日
... 感動。
著名米芝蓮星級餐廳TATE Dining Room and Bar主廚兼老闆、2015年凱歌香檳亞洲 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月23日
... 、香港及台北的米芝蓮星級餐廳擔任行政總廚。到了2013年，Angelo如願在台北開設了首家意式餐廳，最近他受邀 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月21日
「古今隱逸詩人之宗」的陶淵明，曾寫下不少歸隱田園的優美詩句，如《歸園田居》其一的「少無適俗韻，性本愛丘山……曖 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月20日
法國擁有眾多的海岸和河流，橫跨英倫海峽、大西洋、地中海等眾多優美的海洋，其中位於比利牛斯山和粗獷海岸之間的比亞 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月16日
法國著名作家兼諾貝爾文學獎得主羅曼．羅蘭曾說：「藝術是一種享受，一切享受中最迷人的享受。」
每年的初春，國際藝 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月14日
越南是東南亞國家中歷史文化十分深厚的國家之一，因擁有長達3200公里的海岸線，滙聚了眾多豐富多采的文化，於古時 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月13日
農曆二月，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，新鮮嫩綠野菜迎來當造之時，因此於唐宋時期，農曆二月二日就有「挑菜節」的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月09日
中國人對於父子情甚少有感動的表達，最讓人印象深刻的描述非現代作家朱自清所寫的回憶散文《背影》莫屬，以樸實的文字 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月07日
粵菜歷史悠久，可追溯至距今二千多年。粵菜亦即是廣東菜，因廣東地處亞熱帶，瀕臨南海，雨量充沛，四季常青，物產富饒 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月06日
默默耕耘終有回報，丹麥一名在米芝蓮兩星級餐廳工作14年的洗碗工人，最近獲發餐廳部分股份，榮升餐廳合夥人，東主大 ...全文
今日信報EJ Global2017年03月03日
初春來臨，大地復甦，蘇軾為惠崇和尚畫作《春江晚景》題詩：「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年03月02日
