... 大,可帶一件防風、防低溫的外套免得病倒。
7. 購買瑞士國鐵火車票可全國通行,十分方便。
撰文、攝影 : 周圓 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2016年03月24日
... 特別是農村地方。由於低溫奶主要以城市及地方品牌為主,並未出現全國性品牌,她冀望該公司成為全國性品牌低溫奶生產商 ...全文
今日信報財經新聞2016年03月23日
... 茄子、菠菜等,配上由低溫慢煮36小時的美國牛小排,以及各式食用花卉、炸蒜片、黑松露薯蓉等,猶如一道工筆細膩的食 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年03月15日
... 不及往年厲害,但由於低溫持續,令不少長期及慢性病患者求醫,增加急症室負擔,應變措施亦要升級,在整體醫療設施不足 ...全文
今日信報時事評論社評社評2016年03月11日
... 高毛利產品銷售,預計低溫多晶硅(LTPS)玻璃面板將佔總收入三成,到2017年增至50%。期內營業額36.88 ...全文
今日信報財經新聞2016年03月11日
... 今日起天氣再次轉冷及低溫天氣持續一周,問題勢將惡化,研究暫停部分非緊急服務應對。
消防查增病床有否違例
根據醫 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年03月10日
踏入3月,本應是春臨大地的日子,但今年天氣反常,還有「低溫警告」。無論如何,春夏季節始終也會來到,此際正好為家 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品姜紀茹2016年03月09日
... 油、煙熏槍、牛油紙、低溫慢煮等創意元素,糅合現代日式烹調技術,令味道更臻完美。
「橡木煙熏魚」是餐廳其中一道 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年03月08日
... 練,但因連續幾日持續低溫,教練突然要求我們『落水』,出乎意料,幾乎所有人到齊,一起划槳,練習完後一起食飯,那啖 ...全文
今日信報副刊文化非凡學子潘天惠2016年03月04日
... 然而,1月24日的最低溫度卻為3.1℃,誤差近3℃,遠超去年平均的1至2℃。
商務及經濟發展局局長蘇錦樑回應稱 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年03月03日
... 身的天婦羅炸漿,先以低溫定型,再下滾油炸至魚件浮面。蔡老師指,因魚肉水分多,若單以高溫炸,容易令魚肉散開,這個 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年03月01日
... 情況,直到今年破例的低溫停課;決定停課的那天,是香港59年來最冷的一天,兩個教育團體先後促請教育局因應此一特寒 ...全文
今日信報時事評論許為天2016年02月27日
... ,酒業採用冷凍發酵或低溫發酵甚是平常,對於要保留優雅清新香氣和果味的白酒及粉紅酒尤其有用,而無菌過濾法更常用於 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年02月25日
... 烤焗鎖緊肉汁,再用較低溫的京炭爐烤至表面香脆,最後上碟以法國Staub鑄鐵鍋盛載,保持牛肉溫度,建議選擇餐廳的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年02月23日
... sso將咖啡原豆先經低溫長時間烘焙,以保存其獨有堅果及烘烤的芳香,再作較短時間的深度烘焙出炮製出如絲細滑的口感 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月19日
... 片,足足花了12小時低溫烤焗而成。
海洋浮藻鮮味之源
另一邊廂Isono Eatery & Bar行政 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年02月18日
... 烤形式炮製,或於真空低溫烹調法處理,都能帶出極為鮮嫩多汁的味道,每一口都充滿了純正、新鮮、天然的豬肉風味。他在 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年02月17日