... 作，大廚用自家熬煮的豬肉汁做底，加入攪碎的法國乾雜菌，豬肉汁帶菌香亦富口感，可中和乳豬的膩滯感，而這道菜更是即 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年10月01日
... 末中夾雜了幾片帶皮的豬肉，肉味好到不得了——那絕不是香港常買到的豬肉。
再來是「口味牛蹄」，大抵太費工夫清理皮 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月01日
... ——雞買自灣仔街市一豬肉檔，白油，雞味有清香；他們說來自新界雞場，以雞味判斷，養上過百日無疑……
這一頓吃得非 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年09月30日
... 身段也好，你說新來新豬肉也好，事實證明只要你肯「貼地」，總會獲得多幾分尊重，令人愛多你幾分。
身處歐聯「死亡 ...全文
今日信報副刊文化體盡中西咖哩略2021年09月30日
... 肉就食牛肉，想食免治豬肉就吃免治豬肉，吃植物肉往往是為試食而食，很難想像從此以後只吃Impossible Fo ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年09月29日
... 你了——秘而不宣。
豬肉，有用薑汁炒的，太平凡了，叫了用泡菜炒，吃起來倒像韓國菜了。
豬骨湯鍋可過癮，湯底也不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年09月29日
... 聯合印發的《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》規定，已進入過度下跌一級預警區間(低於5比 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年09月27日
... ，由小麥麵筋製成的「豬肉」，經過自家製素食叉燒醬醃製，再由多種茶葉煙熏而成。叉燒吸收了煙熏精華後，入口帶焦香味 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2021年09月27日
... 9月13日至19日，豬肉批發價格比前一周下降2.3%，羊肉批發價格下降0.1%，牛肉批發價格持平。30種蔬菜平 ...全文
即時新聞中國財經2021年09月26日
... 期間，以正常年份全國豬肉產量在5500萬噸時的生產數據為參照，設定能繁母豬存欄量調控目標，即能繁母豬正常保有量 ...全文
即時新聞中國財經2021年09月23日
... 。
報告又提到，由於豬肉價格下跌使整體食品價格得到控制，預計今年通脹將低於2020年水平，在今年餘下時間，非食 ...全文
今日信報財經新聞2021年09月23日
... 口。
報告指出，由於豬肉價格下跌使食品價格得到控制，預計2021年的消費品價格通脹將遠低於2020年的水平。在 ...全文
即時新聞中國財經2021年09月22日
... 儲托起生豬價格
針對豬肉價格，彭紹宗稱，近日已啟動年內第二輪收儲工作，此輪收儲持續時間更長、規模更大，未來數月 ...全文
今日信報財經新聞2021年09月17日
... 物性小香腸。包裝與熏豬肉小腸無異；只不過大字「素食」：下邊標明成份為小麥、蛋、豌豆。翠綠色葉芽形大V標誌，提醒 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年09月17日
... 、生豬存欄出欄變化與豬肉價格走勢，加強分析研判；並將會同有關部門進一步研究採取進口調節等跨周期措施，促進生豬市 ...全文
即時新聞中國財經2021年09月16日
... 製作，燒豚脢肉選用了豬肉部位中肉質最好的脢肉，肥瘦筋的分布平均，口感香嫩。豚脢肉表面經炙燒，釋出油香，更加香口 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月14日
食物安全中心公布，在跑馬地一個新鮮豬肉樣本，檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，現正跟進事件。
中心發言 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年09月13日
... ，因疫情及供應大增令豬肉價格續跌（其中八月價格下降百分之四十四點九），導致八月CPI按年漲幅時隔三個月再跌至百 ...全文
今日信報財經新聞神州最前線穆真2021年09月10日
