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當盆菜成為風土菜

... ,最搶眼是大大件的肥豬肉,何來鮑魚!據說,盆菜從來都是廉價食材的大雜燴,最「名貴」已是豬腩肉。 翻熱須有道 說 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年02月17日

【異動板塊】豬肉股熱炒 雨潤 惠生曾爆升五成

豬肉股炒上,雨潤食品(01068)午後曾急升50.6%報1.22元,創逾兩年高位,最新仍升四成二。 中糧家佳康 ...全文

即時新聞港股直擊2021年02月16日

手機業務受阻 華為進軍智慧養豬

... 提升(AI育肥+AI豬肉品質提升),綜合提升養豬效益。 華為拓展智慧養豬方案是有跡可尋,該公司去年發表《5G引 ...全文

即時新聞中國財經2021年02月15日

大啖牛肉振國威 一塊牛扒定生死

... 國貴族和富裕階級少吃豬肉,因豬餿不潔其肉可能有害,豬肉因此是「窮人的肉食」(poor man's meat); ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2021年02月11日

內地1月通縮0.3%差預期

... 年收縮還源於前年同期豬肉價格基數較高,以及局部疫情反彈導致出行類和家庭服務類價格下降所致,譬如飛機票與旅行社收 ...全文

今日信報財經新聞2021年02月11日

灣仔「醉瓊樓」掌門人 用心守護正宗客家菜

... 腐更有質感,能同時把豬肉碎及豆腐放入口中而不散開,也只有製作地道客家豆腐才能做到,加上豬肉鮮味滲入豆腐,兩者完 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年02月11日

中國1月CPI按年跌0.3%

... .02個百分點,其中豬肉價格下降3.9%,影響CPI下降約0.09個百分點。 1月份,工業生產者出廠價格指數( ...全文

即時新聞中國財經2021年02月10日

頻破動物案吸like 警隊難解721死結

「警拘28歲女子涉殘酷對待貓隻」、「元朗2男涉村內兜售野豬肉被捕」、「17歲少年火燒野鳥被捕」,以上全部是警方 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2021年02月10日

反萊豬公投連署破50萬

國民黨主席江啟臣昨召開記招宣布,國民黨所提「公投綁大選」及「反萊豬」(反對開放美國含瘦肉精萊克多巴胺豬肉進口) ...全文

今日信報兩岸消息2021年02月09日

中糧家佳康上月生鮮豬肉銷量1.18萬噸

中糧家佳康(01610)公布,1月生鮮豬肉銷量1.18萬噸;生豬出欄量32.2萬頭;商品豬銷售均價每公斤32. ...全文

即時新聞重要通告2021年02月08日

愛犬去世 隨父茹素「得善果」

... 為一分子。 投資「新豬肉」獲利 「想法好簡單,純粹覺得世界可以公平啲;一間企業嘅P&L(Profit ...全文

今日信報財經新聞周一人物2021年02月08日

泰國風元素 歐陸新派菜

... 粟米脆片配搭泰式打拋豬肉、菠蘿莎莎醬、東北辣椒醬、牛油果、番茄等,既香脆又惹味。「菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬」是 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年02月08日

半拉麵驚喜

... 碗裏,之後把雜菜和碎豬肉放進鑊裏炒,把熱湯倒進碗裏搞勻後,最後再把炒過的伴菜放上面,一層透明的油完全把湯遮蓋, ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2021年02月06日

各獻一菜賀生辰

... 作魚腐、韭菜餃、粟米豬肉餃和蕎麥麵的湯底,亦甚有心思。購自Ritz-Carlton的芒果蛋糕香甜可口,為這頓不 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2021年02月05日

牛年說牛肉

... 的蛋白質,其氨基酸比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育遲緩、手術後、病後調養的人,在補充失血、 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2021年02月04日

港股三日彈1023點 二線科技股落鑊

... 新年將至,內地民眾對豬肉消費需求大增,中央投放儲備豬肉確保供應,中糧家佳康(01610)急升28%;卜蜂(00 ...全文

即時新聞港股直擊2021年02月03日

【異動股】中糧家佳康飆10% 國家春節保障市場供應

... 新年將至,內地民眾對豬肉消費需求大增。華商儲備商品管理中心周二(2日)發公告,將於2月4日、2月9日兩次掛牌投 ...全文

即時新聞港股直擊2021年02月03日

政策炒風吹起 龍頭股逢低吸

... 流入榜前列位置,還有豬肉股牧原股份(002714.SZ)、工程機械股三一重工(600031.SH)、化工股萬華 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2021年02月02日

本地農品直送平台疫市攬3萬客

... ,當中尤以新鮮雞肉、豬肉與蔬菜最好賣。疫情期間,公司訂單暴升,連帶影響產品運送服務,為物流方面帶來不少壓力。J ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2021年02月01日

英歐爭阿斯利康疫苗掀外交風波
「不是豬肉先買先得」 藥廠出口或受限制

... 邏輯,她說:「街上的豬肉店可能可以這樣,但不能用於合約上。」她認為,合約中未有指定任何國家或英國會因較早簽約而 ...全文

今日信報EJ Global新冠肺炎2021年01月29日

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