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星級名廚新場 家鄉私房意菜

... 味突出。     北海道魷魚配白豆、薯仔及塊根芹湯 北海道魷魚爽彈不韌,配上清淡甜美的上湯及有嚼頭的白豆及薏 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳藍哲2018年04月26日

日本海嘯7年 加建海堤與保留遺址費思量

... 的海嘯。 日本本州、北海道、四國及九州,合共2000多公里的太平洋海岸線受到高達40公尺(超過9部雙層巴士疊起 ...全文

今日信報副刊文化健康專題黃嘉寶2018年04月24日

又去京都

... 淡寧靜,但還是鍾情於北海道,甚至有信心,將來待我去過北海道之後,有可能移情別戀。這番話,大抵就像初戀時「大人」 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2018年04月24日

過江龍 拉麵王

... 的拉麵好選擇。 日本北海道札幌長龍店「一幻拉麵」於2009年由總店長林直樹(Naoki Hayashi)創立, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年04月24日

追尋巔峰 壽司精神

... 採用日本冠軍米、來自北海道的「夢美人」米,這種米經過逾10年研究及改良而成,甜味集中,色澤雪白,既飽滿又充滿光 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年04月19日

日明年起徵73港元離境稅
採票價附加費方式 過境可豁免

... 劃今年10月起引用,北海道、福岡縣、金澤市等也正在研究;有地方則考慮上調溫泉稅。 在一些地方如北海道,更可能出 ...全文

今日信報EJ Global2018年04月12日

北海道112歲老翁 獲封健力士最長壽男性

共同社報道,今年112歲的北海道老翁野中正造,獲健力士世界紀錄確認為目前在世的最長壽男性。 野中於1905年在 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年04月10日

春日變奏 創意頌饌

... 忌簾;再鋪滿魚子醬及北海道馬糞海膽,最後加上自家製刁草油提鮮,鮮味突出。「Raw Aged Veal」使用大廚 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年04月10日

和風輕食 清新味蕾

... 鹽作調味的Socio北海道脆薯、天然健康的北海道小麥班戟混合粉、以高品質的宇治茶葉聞名的ITOHKYUEMON ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年04月09日

李克強下月訪日行程據報大致敲定

... 。其後,李克強將轉往北海道,預計出席11日在札幌舉行的日中知事省長論壇。 ...全文

即時新聞中國財經2018年04月08日

鶴舞月夜

... 主席 拍攝地點︰日本北海道 拍攝時間︰2010年1月   彭麗雯醫生主理 ...全文

今日信報副刊文化放眼世界彭麗雯醫生主理2018年04月07日

冀洗港客劣評

... Kday平台預訂日本北海道露營車,但發生車禍後卻不顧而去。最後,供應商狠下決定,日後不再服務港人,這不但破壞公 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2018年04月05日

日本擬全國3地點解禁博彩業

... ,主張定為2至3處。北海道、大阪府、和歌山縣與長崎縣等多個地方政府有意引入博彩業。而自民黨方面,為了推動地方振 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年04月03日

澳門在轉型中

... 本岡山縣、白露筍產於北海道、乾木魚薄片是靜岡縣來的、蛤蜊則是富山縣特產,和牛有出世紙…… 其實以前在天政也吃過 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年04月03日

對酒當歌 忘憂尋樂

... ,「紅桑子奶凍」選用北海道3.6牛奶,口感幼滑且帶有濃郁的奶香,酸中帶甜。以流沙奶黃作餡料的「流沙金球」,煎炸 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月22日

漫天櫻花 粉紅韻味

... 家製「和三盆」曲奇、北海道芝士及櫻花雪糕。曲奇以四國島世界最頂級的和三盆糖製造,質感脆薄,厚度平均。和三盆糖製 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月20日

藝術無邊界 唯美品藝菜

... 調色板演繹前菜「香煎北海道帶子伴芒果汁、牛油果及燈籠椒」,輕輕煎熟的帶子鮮味十足,大家可從調色板中按自己的喜好 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月19日

宇治抹茶甜入心中

... 糕」以宇治抹茶雪糕和北海道紅豆作主調,配搭抹茶麻糬、奶油甜忌廉、軟滑的抹茶慕絲和玉米脆脆,六種口味混合在口中, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年03月12日

煮到埋來就食

... l)洋葱、新鮮蜜豆、北海道鮮茄; .焗鮟鱇魚(Monk Fish)日本鮮茄、蜜豆、伴辣汁及黑蒜醬; .鐵扒羊柳 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年03月09日

復活節旅行團平均加價5%

... 豪華團減幅最多是日本北海道5天遊,幅度62%,至約1.29萬元【表】。 康泰:遊日賞櫻近爆滿 另外,康泰旅行 ...全文

今日信報財經新聞2018年03月09日

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