... 起，帶來以龍井茶映襯龍蝦肉的「龍井黃甘筍油泡龍蝦」，爽甜龍蝦肉中傳來陣陣濃鬱茶香，令鮮味更為突出，果然一絕。
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今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年03月17日
... 先把鯖魚拆骨，再把小龍蝦放進魚肚裏，並以紫菜卷起，一併蒸煮；煮熟後放進混有青瓜及辣根汁的啫喱，放進雪櫃3至4小 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年03月15日
... 區區最是難忘那「手撕龍蝦飯」食趣新奇，絕非一般以刀切片者可比。
「龍蝦飯」是凍食的白炊龍蝦鮮爽甘美，向為食家所 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年03月14日
... gnatures的「龍蝦芝士通心粉」，通粉會在食客眼前放入巨型的36個月的巴馬臣芝士輪內香炒，香氣滿溢於餐廳內 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月11日
... 一蝦三味：海膽黃金焗龍蝦球、鮮奶炒龍蝦肉、椒鹽龍蝦瓜，煎焗海鱔和金錢蟹盒更是順德廚藝和澳門廚藝的結合，非常出色 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2016年03月11日
... 沙律突顯鮮甜
「淡水龍蝦配雅枝竹沙律」是大廚的推介之選。他稱每顆雅枝竹只有三分之一可供食用，非常矜貴，以其甘甜 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年03月09日
... 物。
舉例說，上湯焗龍蝦，吃的主要是龍蝦肉，大大的蝦頭，只吃少許膏便丟掉。龍蝦頭味道很是鮮美，這樣處理十分可惜 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年03月07日
... 。至於『龍騰四海』炒龍蝦球，造型及口味精美。『夏威夷果炒帶子』以夏威夷果的香脆配以鮮帶子，既新鮮又口感十足，加 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年03月04日
... 沙灘摺椅，還有海鷗、龍蝦及互相追逐的小狗，快樂指數立即湧到心上。把這系列的杯、碗放於居室，也能感受到度假的優哉 ...全文
今日信報副刊文化焦點產品姜紀茹2016年03月02日
... Kitchen，主打龍蝦及青口美食，午餐來一客招牌龍蝦三文治，新鮮開胃又美味。
餐廳由老闆兼型廚Paul Le ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月26日
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鮮甜美味的小龍蝦配上婆羅門參、茴香、吉士蘋果醬，還將用小龍蝦殼熬成的湯製成醬汁，是清新的開胃前菜。
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今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年02月25日
... 次感。還有「短通粉配龍蝦、辣腸汁、甜椒及車厘茄」，醬汁是這道菜的精髓，由意大利辣肉腸完全攪碎成醬汁，每條短通粉 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年02月23日
... 》的行政總裁，也有賣龍蝦的漁夫，了解他們走過什麼歷程、怎樣準備自己、計劃生涯，讓自己做感到熱誠與興趣的職業。
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今日信報理財投資社創群英陳燕妮2016年02月20日
過敏症千奇百怪。連龍蝦圖亦可唬人一身冷汗……
2016春夏訂製時裝，1月底由法意三大牌揭幕。蒂婀的蕨葉印花裙、 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年02月18日
... 產雞肉的卑詩人、產龍蝦的大西洋省份人等等，這不止是保護產業利益而已，更是顧及國人的福祉，吃肉才能長肉，肌肉夠 ...全文
今日信報副刊文化但看楓景章可怡2016年02月17日
... 民藍芝士薯蓉、黃酒小龍蝦、豬油核桃蘑菇薄脆三文治，以四個環節串成一道主菜，每個部分都有一定難度的技術含量，起承 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年02月16日
... 夫課、放生海鮮食肆的龍蝦，甚至代受眾向伴侶求婚，還有各式各樣精采瘋狂的事情……他們不但創造了80小時的墨爾本市 ...全文
今日信報理財投資市務e策略嚴啟明2016年02月13日
... rtare)、壽司及龍蝦。
Estie兩歲嘗過人生第一口魚子醬後， 便深深愛上它，日後也常常以此作為材料。 「 ...全文
今日信報副刊文化非凡學子潘天惠2016年02月12日
