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Fiamma

... 不失規矩。 跟着是野豬肉寬條麵。聽名字當然令人聯想翩翩,想到的是野味的濃烈味道。但這裏是將野豬去掉皮膏,剁成肉 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年11月04日

中國棕櫚油何去何從?

... 乎準備進口更多的美國豬肉。豆粕的飼料需求減少,豆油的產量也將隨著豆粕減少,從而有利於棕櫚油需求。如果美國豬肉的 ...全文

財富管理理財方案2020年11月02日

中式旨味(中)

... 和的食材例如生牛肉、豬肉、鮭魚、牛奶、大豆等乾燥老化、醃製、煙熏,或者發酵,來製作出Umami爆棚的伊比利亞火 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年11月02日

入境須證明「雙陰性」

... 中,發現一份進口冷凍豬肉製品及外包裝被新冠病毒污染,至此該省已有乳山、煙台、文登、安丘發布了關於外包裝核酸檢測 ...全文

今日信報兩岸消息2020年11月02日

今冬恐遇「破紀錄寒冷」

... 弱的死亡。近月內地的豬肉價格大升。但今寒冬,再會把北半球的生豬,易誘發口蹄疫、豬瘟、豬喘氣病、豬藍耳病和腹瀉等 ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2020年10月31日

晶片「大煉鋼」 錢多辦不了事

... 、ASML……這塊肥豬肉引來了地方政府、企業的垂涎。原本風馬牛不相關的公司都來申請國家專項基金,舉例,海鮮銷售 ...全文

今日信報時事評論河水集鍾聞2020年10月31日

法國式優雅 東南亞風情

... 來西亞風味的「西班牙豬肉二重奏配香煎竹筍及肉骨茶醬」,善用了西班牙豬肉的豬鞍與豬臉頰,前者以低溫慢煮後煎製,後 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月30日

人工培植 滋味舞茸

... 腐卜代替);將舞茸、豬肉、蝦米、紅蘿蔔、木耳、魷魚及炒熟雞蛋切粒,釀入炸豆腐「空殼」中,放入鑊中蒸熟,最後淋上 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月28日

中國對肉類的需求與日俱增

作者:芝商所亞太區農產品執行董事Nelson Low 2020年中國豬肉消耗是歐盟所有國家總和的兩倍以上中國肉 ...全文

財富管理理財方案2020年10月27日

華府:中國購美農產品達承諾71%

... 元;美國出口至中國的豬肉,在首5個月已創下紀錄新高;首8個月,美國牛肉出口至中國的金額,為2017年3倍。 美 ...全文

即時新聞國際財經2020年10月24日

鹽文化薈萃 鹽幫新粵菜

... 肉的酸能解酥皮的油和豬肉的膩,吃起來更為開胃。     海星蘋果龍脷葉燉瘦肉 新鮮清燉5小時,不加味精製作。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月23日

拿督星馬冰室

... ,據說有蟹肉、蝦肉、豬肉、馬蹄、腐皮,但吃起來感覺是粉太多了,口感味道都沉悶。煎魚餅則中規中矩。 「大細腳黑豉 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年10月23日

家庭菜式 南乳蓮藕炆豬肉

... 的五花腩有肥有瘦,有豬肉香。現在人人講求健康,豬農如果將豬養得肥肥大大,愈多肥豬肉便愈不值錢,為了適應時代的改 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年10月23日

農業部:明年元旦春節間豬肉價格不會大漲

中國農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華表示,今後一個時期,中國豬肉供應形勢會愈來愈好,明年元旦春節期間,豬肉的供 ...全文

即時新聞中國財經2020年10月21日

炎夏吃燒肉

... 日、清明祭祀、太公分豬肉,都會有份。剛燒好的燒肉,滴着滲出的香油,帶着烤爐餘溫,皮香脆,花腩五層樓肥肉雪白半透 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年10月20日

內地通脹「1字頭」 幣策基調勢延續

內地上月全國居民消費價格按年升1.7%,重回「1字頭」,CPI回落且低於預期,主因食品價格尤其是豬肉價格升幅放 ...全文

今日信報理財投資納論神州溫天納2020年10月19日

內地上月通脹1.7%逾年半低
豬肉菜價回落 短期料續下行

... 相同。分析估計,隨着豬肉及菜價回落,短期通脹將持續下行。至於反映生產物價的工業生產者出廠價格指數(PPI)按年 ...全文

今日信報財經新聞2020年10月16日

美大選掀波瀾 中央維穩至上

... 致前期通脹居高不下的豬肉價格,終於在九月轉為輕微下降百分之一點六。通脹威脅解除,意味近期並無加息壓力之餘,亦有 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2020年10月16日

經濟復甦勢頭好 銀根偏鬆利A股

... 3.3個百分點,其中豬肉價格漲幅大幅回落27.1個百分點。而PPI跌幅略擴則與資源商品價格表現疲弱有關,主要行 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2020年10月16日

Pano

... 喜。 主菜是燒豬扒,豬肉來自加拿大,全瘦肉,也弄得全熟,吃進口中,味同嚼蠟。真不明白,加拿大豬肉好在哪裏?為啥 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年10月16日

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