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重遊沙頭角

...  沙頭角是客家村落,美食自然以客家菜餚為主。鹹菜雞、豆豉炆豬肉看似平凡的家常美味,在香港一般流水作業的餐廳,已 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2023年12月21日

市道不景 刺激消費加倍努力

... 上周開鑼的「廟街夜市美食街」亦屬富有特色的構思,而且實際效果不錯,油麻地廟街一帶回復人頭湧湧的生氣。 廟街設置 ...全文

今日信報時事評論社評社評2023年12月21日

置地:市場有挑戰但對前景信心不變

... aseHall 02美食廣場,將包括家族經營餐廳在內的一衆優質亞洲餐飲選項滙聚於中環。近期亦引入了由擁有最多米 ...全文

地產投資工商舖市道2023年12月20日

港產颱風名網上投票 包括奶茶點心及小龍

... lung)、香港著名美食「點心」(Dim-sum)、香港受歡迎的飲品「奶茶」(Milktea)、非物質文化遺產 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月20日

蛙化現象:新愛情陷阱?

... 餘額不足而被擋下、在美食廣場購買食物後捧着餐盤四處張望、用餐廳的熱擦手巾抹臉……都使他們戀愛感瞬間冷卻,覺得本 ...全文

今日信報副刊文化知性匯陳健怡2023年12月20日

做炸雞的煩惱

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年12月20日

廟街另類「夜繽紛」 食肆7人混戰

佐敦廟街為配合旅發局的夜繽紛活動舉辦為期半年的夜市,增加美食攤位等吸引人流,上周五(15日)甫啟動2天已發生疑 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年12月20日

日本失明鋼琴家技藝超群 辻井伸行:我經常向前看

... 忙碌而感到壓力,會以美食和散步減壓。「練習後,我常會到外面走一走,找些當地美食和美酒。如果時間允許,我會去行山 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2023年12月19日

蘇州江南雅廚藝術

... 西式小吃變成一口中式美食。必點菜式「招牌紅燒牛小排」,大廚用上山楂煮汁,甜甜酸酸,可減去牛小排油脂,搭配一絕。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年12月19日

疫境生意下滑 研發平民名物 重現港式街頭車仔檔牛雜鍋

... 牌鍋底,藉着地道街頭美食,喚醒港人的味覺回憶。 小時候生活環境逼人,養成榮哥不服輸性格,「我是家中老么,上有9 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年12月19日

第二期沙頭角開放計劃明年1月展開

... 「十大景點」、「十大美食」和「十大文化體驗」,帶領旅客和市民一同探尋沙頭角新體驗。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月18日

進階多重感官餐飲Krasota(下)

網友看我在IG Story上載視頻,均對Krasota能把藝術、劇場、美食、服裝騷的概念結合,感到大開眼界。值 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年12月18日

「百」樣米養百樣人

每次外遊,除了遊覽,品嘗當地美食是指定動作;各地風土有異,飲食不同,做數天當地人,其實相當有趣。 日本人喜歡生 ...全文

今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2023年12月18日

鄧炳強化身導遊 推介沙頭角

... 「十大文化」、「十大美食」及「十大景物」;至於沙頭角內的中英街,鄧稱現階段不開放。 明年1月開放第二期 十大 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年12月18日

本地聖誕樹屋蛋糕

為了迎接聖誕佳節,本地麵包店「森林麵包」推出一系列本土風味的聖誕產品,讓一眾甜品迷感受節日的歡愉氣氛。懷舊風味 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年12月18日

工展會開幕 李家超冀開心氣氛延至聖誕新年

... 外,今屆工展會亦復辦美食區,設有30多個熟食攤位,並首設酒精類飲品攤位,提供紅白酒、手工啤酒、日本威士忌和雞尾 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年12月16日

東京之旅

... 兒?有待觀察。 廉價美食 第五天行程:御殿場Outlet+壽司老店 完成工作後,下午與朋友跳上私家車一路西行, ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年12月16日

一個人(不)是孤獨

... 」還笑說這是「孤獨的美食家」式治癒。 大家常說的「Me Time」,就是享受一個人的時刻。「只是剛巧我的Me ...全文

今日信報副刊文化兩個墟柴人2023年12月16日

點着誰人食廁紙

... 大都會,雲集世界各地美食,加上橫街小巷本土小店,可嘗盡天下百味。占飛知道不少餐飲業的人與事,從一些富有人味情的 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年12月16日

廟街夜市32美食檔吸人流
首晚開鑼反應佳 旅發局冀激活氛圍

旅遊發展局聯同廟街販商商會合作舉辦「廟街夜市」,周五(15日)起開始營業,為期6個月,夜市設32個美食攤位和懷 ...全文

今日信報財經新聞2023年12月16日

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