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迢迢美奶路

魯迅雜文,諷刺趙景深教授英文誤譯:「鳥雀疑不來,迢迢牛奶路。」實在英文Milky Way,和法文La Voie ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年04月28日

全天然有機鮮乳酪

... 既安全又美味,所用的牛奶均來自於獲得生態許可證的農場,乳牛均以自然方式飼養。乳酪有4種不同口味,於全線7間一田 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月27日

「石棺」困輻射 苦難未消除
切爾諾貝爾核災30周年

... 當地有飼養牛隻並生產牛奶,美聯社把相關牛奶拿到白俄國營化驗所化驗,發現牛奶含約37.5貝克(becquerel ...全文

今日信報EJ Global2016年04月26日

春鯿廉而美

... 講究而費工夫。 「炒牛奶」、「野雞卷」、「炸蟹盒」之類名菜類皆如是。 在商言商在香港經營順德菜不是生意經。「食 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年04月26日

完美下午茶 高貴銀器品

... 清新的咖啡壺、茶壺、牛奶壺及糖罌,再加上Vertigo餐盤,流線造型,前衞簡潔,讓人盡情享受一個悠閒愉快的下午 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品姜紀茹2016年04月26日

兼收並蓄 新派意菜

... 、迷迭香、羅勒等加入牛奶燴製成湯,做出豬骨湯奶白色的感覺,配上燴日本豬肉、意大利茴香花粉,香氣四溢。   開心 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年04月26日

百事轉「營」 增長取勝

... 現時在中國售賣的燕麥牛奶飲品,與百事生產撐肚零食的傳統背道而馳。 百事周一公布業績,內部增長達3.5%,雖則較 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2016年04月20日

痛風不痛 戒清高普林食物

... 向建議病人多吃蔬果,牛奶、乳酪、清水等亦可減少痛風發作。 尿酸上升是警號 有些人即使血液內尿酸濃度高,但沒有痛 ...全文

今日信報副刊文化專科與你陳嘉恩醫生2016年04月18日

情迷西班牙周日早午餐

... 一產地朱古力醬、焦糖牛奶芝士蛋糕、新鮮焗製的杏仁蘋果撻,以及新鮮時令水果。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年04月13日

香港荷蘭日 多姿多采

提起荷蘭,人們多只記得風車、木屐、牛奶和梵高,但其實這個小國還有更多的藝術內涵,現正進行的香港荷蘭日(至4月2 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2016年04月13日

鱈魚蕎麥燉飯 新派意法滋味

... 大利米,配搭擁有天然牛奶味道的淡忌廉,加上日式蕎麥茶提升味道,為經典的意式燉飯(Risotto)增添別樣風味。 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年04月09日

再生模式成功實例

... 納森不用再從商店購買牛奶,因為飼養的牛隻製造的牛奶,已經足夠全家食用。作為5個孩子的父親,「出售牛奶和乾草賺到 ...全文

今日信報副刊文化特別企劃龔小明2016年04月07日

竹簫齋的早餐

... 奇異果汁、鮮豆漿或鮮牛奶,熱盤是煎雞蛋、蒸花卷、菜肉包、玉米和番薯。但每朝先喝的是小米粥加自磨黑芝麻醬,不要小 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2016年04月01日

中女患骨質疏鬆性骨折

... 多吸收鈣質食物,包括牛奶、芝士、乳酪等適當份量。 作者為香港註冊脊醫 隔周三刊登   ...全文

今日信報副刊文化脊骨神經科王俊華脊醫2016年03月30日

宇治抹茶淡淡回甘

... 味道不合,可按需要加牛奶及黑蜜。一般茶道的做法是在吃完甜點之後才喝抹茶,不過店員卻推薦可隨時隨意享用。 筆者認 ...全文

今日信報副刊文化異邦百味Tim Cho2016年03月24日

現代牧業料奶價不會大跌

... 高麗娜指出,雖然中國牛奶市場向來競爭激烈,但增長潛力很大,特別是農村地方。由於低溫奶主要以城市及地方品牌為主, ...全文

今日信報財經新聞2016年03月23日

浩瀚宇宙 太空美饌

... 灑上食用金葉金粉,配牛奶雪葩、薑汁泡沫及乾橙皮,賣相極為精美。 雞尾酒是享用藝術美饌前的最佳開胃酒,又或是飯後 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年03月22日

GODIVA 跨越90年的味覺旅程

... 制了Fabiola(牛奶巧克力醬),同時,他亦受女主角斯佳麗帽子上的羽毛引發靈感,設計了Autant(楓葉咖啡 ...全文

今日信報副刊文化精品Collection春之魅力篇特約專輯2016年03月18日

平保陸金所最快下半年IPO

... 模式,即「自己養牛喝牛奶」與「做牛奶市場」,前者是傳統金融通過互聯網科技提升效益降低成本,陸金所、平安一賬通等 ...全文

今日信報財經新聞2016年03月17日

房署企硬發展山谷 街坊怒斥漠視生態

... 建築尤其不滿︰「本身牛奶公司牧場已經是百年古蹟,還需要怎麼研究?」置富道及雞籠灣分別有牛奶公司百年古蹟和珍稀生 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年03月17日

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