新相識的朋友向我們說喜歡喝葡萄酒。知道他說的不管是紅是白，也不管是新世界舊世界，肯定是我們叫的所謂「國際品種」 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年03月15日
... 風味。
陳銘基是一位葡萄酒導師、酒業顧問及國際評判，有多年教學經驗，曾多次擔任葡萄酒及日本清酒評審委員，團友可 ...全文
今日信報副刊文化品味旅遊特約專輯2016年03月11日
... 有7,000多瓶法國葡萄酒的酒窖，讓客人可以選配紅白佳釀佐膳。餐廳採用的食材除了輕井澤地道的蔬果外，更選用楢木 ...全文
今日信報副刊文化品味旅遊特約專輯2016年03月11日
... 口感。由於每個國家的葡萄酒釀酒法例各異，有部分國家為保留彰顯產區的特色風味，以及避免消費者喝到的只是一瓶瓶的化 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年03月10日
... 與互動大師班如香檳、葡萄酒和日本清酒品嘗班，並於市集物色特別食材和手工製品。
滙聚頂尖名廚
展餐廳包括Café ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月09日
... 嘗過俄勒岡和華盛頓州葡萄酒，就當自己很熟悉美國葡萄酒業。
經歷復甦
沒多久有芝加哥朋友說，啊！你喜歡葡萄酒嗎？ ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年03月08日
... 的甜味及辣椒的辛辣的葡萄酒。但酒的口味亦要清爽，如果口味太霸道，就會奪去肉類的甜味。」
最後他挑選了香氣四溢的 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年03月05日
門多薩（Mendoza）位於阿根廷西垂，與智利為鄰，為安第斯山脈所隔。當地大部分葡萄酒莊位於海拔600至100 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤李文雋2016年03月04日
葡萄酒發酵自葡萄汁的糖分，葡萄果實質素決定酒的成敗。葡萄來自天氣炎熱的地方，成熟度充足，糖分自然高。不過，葡萄 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年03月03日
... obi吃晚餐時，先以葡萄酒或香檳配搭，用餐後隨即重回lordanov Vodka的懷抱，全因此酒正是出自他家鄉 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月02日
... Rapids東城的葡萄酒吧Terra。我被其中一個wine flight試酒單吸引， 四款黑皮諾：密芝根北L ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年03月01日
... 傳媒則認為，一向愛飲葡萄酒的馬雲，今次出手收購酒莊，可能是因為見到好友趙薇的葡萄酒生意，在天貓做得有聲有色，所 ...全文
今日信報獨眼香江城市天眼2016年02月27日
... 業務範疇，包括（一）葡萄酒及其他酒類的生產、銷售及貿易；（二）加工、裝瓶及分銷可口可樂的碳酸飲料及非碳酸飲料； ...全文
今日信報理財投資是日首股崔碩2016年02月25日
... 於1914年，是加州葡萄酒教父Robert Mondavi的胞弟，兩人相差一歲多， Peter排行最小，8歲起 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年02月25日
... 酒單，包括精心挑選的葡萄酒，以及來自意大利和世界各地合共24款的精釀啤酒，以及多款意大利經典和創新雞尾酒等。
...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年02月22日
千禧年前後，我對葡萄酒的熱情非常熾熱，3年後更跑到品酒班上課，開始接觸到正統品酒禮儀和方法，恍如劉姥姥進了大觀 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年02月18日
... 怎少得美酒來助興。
葡萄酒專家Amanda Longworth直說粉紅酒色最美麗，如Rosé香檳、氣酒等均是慶 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年02月17日
... 工作的她，曾在英國讀葡萄酒及烈酒課程，是一名品酒師，也做過老師教品酒。在葡萄酒業做了幾年，她之前是為一家法國酒 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄李倩屏2016年02月17日
