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用食材寫新詩 遇上美味緣份

... 必更感幸福快慰。 西餐廳老闆張雄旭(Ken)認為,美食可連結每個人如詩般的故事,客人與親友「同桌食飯」,嘗到各 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年02月29日

消委會欠大光麵一個交代

... 18樓C座」的周記茶餐廳教你點《選擇》即食麵:①養養冬蔭功麵、②三養辣雞味芝士撈麵、③農心辛辣麵、④不倒翁芝士 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0徐家健2024年02月29日

西九7舖遭毀捲閘電箱爆竊 疑犯今提堂

... 舖竊案,包括便利店、餐廳和米線店等,犯案手法如出一轍,以硬物破壞門外控制捲閘開關的電掣箱,然後入內掠去收銀機現 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年02月29日

吃在雲端

趁假期與中國會大廚智剛老弟速遊上海,找尋上海灘美食,其中一站來到全世界最高的餐廳用膳。上海中心大廈樓高124層 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年02月29日

原來靠吃

... 例高至四成。為了去某餐廳吃飯、去超市買外面買不到的食材,顧客願意特地走一趟,讓台灣百貨業依然站得住腳。   ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年02月29日

再多11人在銅鑼灣一食肆進食後疑食物中毒

衞生防護中心就昨日公布涉及銅鑼灣一間餐廳的懷疑食物中毒個案滙報調查進展,新增11人懷疑食物中毒。 上述11人共 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年02月28日

新接任澳洲駐港總領事 公開兩地交流多方面資訊

... 文化亦流行。近年,茶餐廳慢慢在各地開花。」談及餐飲,他提到醇白特濃鮮奶咖啡(Flat White),網上資料指 ...全文

今日信報副刊文化領事訪談譚淑美2024年02月28日

九毛九拓加盟謀突破 規模續擴張

... 因此受惠。該公司營運餐廳涵蓋九毛九西北菜、太二酸菜魚、慫重慶火鍋廠、那未大叔是大廚、賴美麗青花椒烤魚,以及山的 ...全文

今日信報理財投資智識選股周慧萍2024年02月28日

歐洲免費屋

... 作商業用途,開旅館或餐廳都可以。 這些小鎮歷史氣息濃厚,環境優美,居住價格便宜固然是優點,但始終缺乏教育和工作 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2024年02月28日

11人銅鑼灣一餐廳晚膳疑食物中毒

... 月24日於銅鑼灣一間餐廳晚膳,約3至12小時30分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。其中一名受影 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年02月27日

大光麵到杏仁霜

網上忽然興起捍衞大光麵熱潮,大概因着它屬於香港製造產品,近年茶餐廳漸少採用,遭內地貨取代,所以呼籲支持本土風味 ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2024年02月27日

棄設計走入廚房 以色彩誘惑味蕾

認同和讚賞絕對是一個人前進的原動力。18年前,李家鋌(Bosco)偶然被臨時拉夫走入廚房,做了一客自評色香味欠 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月27日

杭州金牌菜單

... 連鎖店,歸類為「杭州餐廳」的全部,引來網上熱議。 創新元素 世上沒不好吃美食,只有找不到好餐廳。想找好吃的,先 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年02月27日

難忘的龍年自助餐

... 現,同一段時間有幾家餐廳出現諾如病毒食物中毒的情況,這些餐廳都供應同一品牌的生蠔,很大機會是生蠔受到污染,馬上 ...全文

今日信報副刊文化微言芳談王建芳醫生2024年02月27日

九毛九強勁復甦續看漲

... 躍進有三大原因:一、餐廳網絡擴張,截至去年底,經營餐廳共726間,較2022年底增加170間;二、同店銷售增長 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2024年02月27日

居酒屋鳥貴族攻港 四洲集團特許經營

... 族」的商標和技術經營餐廳,「鳥貴族」會提供營運支援。「鳥貴族」並公布與台灣都城實業合作,成立合資公司發展台灣業 ...全文

今日信報財經新聞2024年02月27日

油尖旺文旅策略

... 一間澳洲牛奶公司的茶餐廳。澳洲牛奶公司本身就是香港重要的飲食景點,基本上是全中國知名,小紅書建議的餐飲熱點。這 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2024年02月27日

夜間市集遇魯迅

... 拼砌並刻着花卉。酒店餐廳Café Vienés有二十多位衣着高貴的老人在飯敍,餐牌上寫着酒店羅曼蒂克的歷史:這 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年02月26日

愛求知兼好奇 話題多利溝通

... 性格充滿好奇心,連去餐廳食飯,見到食物精緻,也會請教侍應一番,「現在有YouTube、ChatGPT,很多時不 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2024年02月26日

法日元素 真味旅程

... 注目的美饌。 早前,餐廳換上新一系菜單,為老饕帶來全新飲食旅程。 成功人士熱切追求進步,不會故步自封。疫情期 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月26日

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