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美酒佳餚巡禮門票品味通行證今開售

... 動入場券、可兌換美酒美食的品味通行證等,今日早上10時起公開發售,市民及旅客可在活動官方網站或本地旅遊平台Kl ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年10月10日

權力意志

... 買屋買車買遊艇,錦衣美食,即是支配物;健身減肥,整容化妝,支配自己身體。由支配物到支配人,夫支配妻或妻管控夫, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年10月10日

《孤注一擲》害慘了?

不少讀者與直子一樣,視泰國等東南亞國家為香港後花園,既有異國風情亦有地道美食,不像北上深圳一樣食玩瞓與香港相似 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟直子2023年10月10日

香港美酒佳餚巡禮入場券明起公開發售

... 。入場券、可兌換美酒美食的品味通行證等,明天(10日)早上10時起公開發售。 今年「香港美酒佳餚巡禮」呈獻約3 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月09日

絢麗墨西哥 火辣辣滋味

... 到辣味元素,形成獨特美食版圖。 最近,灣仔鬧市一所全新墨西哥餐廳,巧妙地利用不同辣椒入饌,以豪邁奔放的辣勁,在 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月09日

手機早已吃膩

... 來台灣,帶她到處品嘗美食。她的「手機先吃」堅執度,不僅比一般人嚴重,而且拍照時間很長;又要拍餐牌、環境,又要在 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年10月09日

過江龍羅馬薄餅店

... 00間分店,更被一眾美食評論家讚譽為羅馬最佳薄餅。 麵糰是薄餅的關鍵一環,店家沿用30多年的餅底配方,以意大利 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月09日

北京小胖

... 時候你會知道他被某道美食啟發,或在經典菜式上尋求突破,進一步做出更高水平演繹及自我風格。 友人張聰曾說過這麼一 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年10月09日

不得求其

... 又或壓根兒不知日本這美食國度,其實雷區處處。吃了不濟劣食,失錢財事小,浪費胃口事大。 以拉麵為例,東京街頭戰況 ...全文

今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年10月07日

按酒風俗 西式韓饌

... 料理新店品嘗「按酒」美食,利用經典泡菜配合布拉塔芝士的沙律、選用三黃雞烹調的韓式炸雞,西式韓風,滋味獨特。 韓 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月06日

颱風「小犬」襲台 恒春半島重災區
交通癱瘓 泊船沉沒 蘭嶼一度變孤島

... 在恒春半島,一輛巨型美食車被強風吹倒,一名男子行經被車門撞彈倒地2米多遠。滿州鄉屏200縣道電一整排電線杆被吹 ...全文

今日信報兩岸消息2023年10月06日

順德千廚宴

順德人懂得吃,喜歡享受美食,連帶廚師行業熱鬧興盛,無論全國什麼地方,都有不少順德名廚,遍地開花。 每年一度的名 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年10月05日

百年醬園手藝 瓦缸生曬豉油

... 外,曾獲蔡瀾、唯靈等美食家推薦的招牌「金牌生抽皇」擺放當眼處。費時3個多月製造,索價自然不簡單,售價百幾蚊一支 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年10月05日

鳳仙花還在

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年10月04日

灣仔區會主席:海濱夜市不宜長辦
特首指對經濟好 市民反應最佳指標

... 下3時至午夜12時,美食區建議營業時間由傍晚6時至晚上11時。節目內容包括音樂及舞蹈表演、電影播放、特色工作坊 ...全文

今日信報要聞2023年10月04日

灣仔海濱市集周五起加推第二階段

... 午3時至午夜12時,美食區建議時間為下午6時至晚上11時。 發展局網頁更新市集資料,「海濱藝遊坊」第二階段內容 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月03日

法越風味 香料銷魂

... 親友共享。若要數招牌美食,推介坊間罕見的「美國安格斯生牛肉」。這道前菜充分展現法越飲食文化的碰撞。大廚選用美國 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月03日

香港夜市政策

香港特區政府推動「香港夜繽紛」,發展局在海濱設立臨時夜市,在灣仔海濱長廊一帶舉辦「海濱遊藝坊」,設有美食區和舉 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2023年10月03日

500盤

... 「第一份台灣人觀點的美食評鑑」旗號,今年來到第3屆,徹底顛覆國際或區域性主流飲食評鑑如米芝蓮、50 Best、 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年10月02日

純粹真鮮素食 體現四季更迭

... 合作,用心打造一系列美食。為打破素食等同清淡的誤解,二人嚴守不時不食原則,以純熟烹飪手法,釋放食材本色味道,創 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月02日

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