獺祭不都是那些什麼割、什麼分的純米大吟釀嗎？最多一千幾百便買到喝到吧？
事實上，獺祭的常規最高檔酒，先有「磨之 ...全文
今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2025年02月27日
以日本酒「獺祭」聞名的旭酒造株式會社將挑戰在太空釀造清酒。計劃於2025年下半年，將山田錦米、麯黴、酵母和水送 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年12月12日
... 達人打卡勝地的「銀座獺祭STORE」（可惜剛在今年1月閉館）──想像一下香港未來若有世界最大的中國白酒試飲中心 ...全文
今日信報時事評論政治誅心學黃永2024年09月23日
... 選。人人皆知的品牌「獺祭」更只會使用山田錦釀造所有清酒，每一年購入近1萬噸，佔了全日本產米量約1%。
精磨不易 ...全文
今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2024年09月21日
... 高價清酒例子，便是「獺祭Beyond the Beyond」。「獺祭」每年舉行酒米之王山田錦比賽，募集全國農夫 ...全文
今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2024年04月20日
不喝清酒，也不會對「獺祭」這個品牌感到陌生，連在歐美米芝蓮星級餐廳酒單上也可找到它。到底這間位於山口縣鄉下的酒 ...全文
今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2024年03月09日
... ，就是大家經常飲的「獺祭」，1984年的旭酒造收入不到1億日圓，2020年收入達到100億日圓，增長百倍，同期 ...全文
今日信報理財投資鴻鵠財誌盧志威2024年01月18日
... 日本清酒之王美譽的「獺祭」最頂級的「二割三分純米大吟釀」等。記者登上內地購物網站觀察，發現網購一支720毫升的 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2022年12月22日
... 惜的是吃不到知名清酒獺祭純米大吟釀所製的雪糕，終究帶着若有所失的遺憾在絲絲寒雨中離開ifc！
(編者按：梁 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年12月25日
以製造「獺祭」聞名的日本酒製造公司旭酒造，周一宣布因酒精含量標示有誤，回收約26萬瓶獺祭。該公司表示，製作人員 ...全文
今日信報EJ Global簡訊2019年09月11日
... 選清酒包括大那、梵及獺祭等著名品牌。而出羽鶴出品的香甜梅酒，則可作開胃前奏，令整個串燒美食之旅，更加圓滿。
...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月29日
... 星級推介的甜點包括「獺祭抹茶朱古力」，以日本宇治抹茶搭配獺祭純米大吟釀清酒，風味獨特，此產品於日本曾創下每天銷 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年11月05日
... ，自然發酵，帶泡泡的獺祭純米大吟釀配的是古老粵菜「太史戈渣」；下一道卻是瀬祭寒造早糟四十八純米大吟釀生酒，配的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月07日
