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得獎東京咖喱

... 美食,大廚混合雞肉、豬肉,以高壓高溫烹煮8至12小時。兩種肉類經烹煮後鮮味融合咖喱中,肉質層次更豐富軟嫩,略帶 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年04月22日

印度小食 華麗轉化

... 口接一口。 「胡椒炒豬肉」是簡單而美味的經典菜餚,在Kottayam、Ernakulam及Thrissur等中 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月22日

順德粵味 食不厭精

... 這道菜源自當地一間以豬肉菜式聞名的私房菜,其做法如肉餅般,不過,加入豬肚,利用其獨特芬芳,讓肉餅更添滋味。」吳 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月19日

辛普森世紀懸案

... 致輿論懷疑有人「砌生豬肉」;審判前兩年,洛杉磯有黑人被多名白人警員「濫用暴力」,但警員全部無罪,因而引發大規範 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年04月18日

習主席:中德合作是機遇非風險
會見肖爾茨 籲開放胸襟交往增互信

... 牛肉和蘋果進口並方便豬肉進口;德方籲請中國在結構性經濟問題上取得進展,及提高合作質素;並有觸及人權這個重要議題 ...全文

今日信報兩岸消息2024年04月17日

長壽明珠 沖繩香檸

... 且膽固醇含量只有其他豬肉四分之一,十分符合健康飲食觀念。沖繩香檸酸得來帶點清甜,醒胃之餘還多了一份香檸清香。為 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年04月17日

「紅嘴綠鸚哥」菜

... 鐵量2.7毫克,相比豬肉、雞蛋的1.6毫克和2毫克,這個數值算較高。但一般而言,綠葉菜的鐵含量都比較高,如油菜 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年04月16日

中國通脹放緩至0.1% 憧憬降準
春節後工業品供應足 3月PPI續挫2.8%

... 52個百分點。鮮菜、豬肉價格由升轉跌,上月分別下滑1.3%及2.4%,雞蛋、鮮果、牛肉、羊肉和禽肉類價格跌幅均 ...全文

今日信報要聞2024年04月12日

內地3月CPI升0.1% PPI跌2.8%

... .14個百分點,其中豬肉價格下降2.4%,影響CPI下降約0.03個百分點。 國家統計局城市司首席統計師董莉娟 ...全文

即時新聞中國財經2024年04月11日

東西兩岸煙熏鹹牛肉

... 治?除了他們不應該吃豬肉外,還有沒有其他原因呢?紐約曼哈頓的Katz's Deli歷史比洛杉磯的Langer' ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年04月10日

蛋王之王

... 一間馳名文青店的手撕豬肉三文治最受歡迎,每日限量供應,店員下單時總會多問一句「要不要加蛋」,原來許多顧客都另外 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年04月10日

神級美味豚肉 匈牙利綿羊豬

... 入口即融口感,贏得「豬肉界的神戶和牛」美譽。 匈牙利料理風格特殊,最大特色是每道菜均以紅椒粉及豬油入饌,菜餚 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年04月10日

中糧家佳康上季生物資產公允價值調整前蝕逾4億人幣

... 月升1.31%。生鮮豬肉銷量2.05萬噸,按月升44.37%。 今年首3個月,公司錄得生物資產公允價值調整前虧 ...全文

即時新聞重要通告2024年04月09日

櫻花綻放 粉嫩饗宴

... 小時,再放雞蓉、免治豬肉、蛋白等吊多一小時,讓肉末及蛋白吸走湯中雜質,湯水如開水般晶瑩剔透,卻充滿鮮味。花朵半 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月09日

AI橫行世代 麥當勞大象也起飛

... 的麥當勞不提供牛肉和豬肉產品,轉而提供多種素食和雞肉選項蔬菜扒堡McAloo Tikki Burger,口味偏 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2024年04月06日

分享中英文版食譜

... 傳。現代人以為隨便到豬肉檔買免治豬肉,加入一些調味料攪勻蒸煮便是煮肉餅,然而正宗蒸肉餅是有烹調秘訣的。這幾日很 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年04月05日

鄧炳強拍片暢遊沙頭角嘗美食

... 相信包括「客家豆豉炆豬肉缽」、「香煎蠔餅」和「咸牛肉煎蛋菠蘿包」等。 保安局的fb專頁昨日亦上載李百全介紹沙頭 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年04月05日

馬亞木家族傳1.35億沽兩舖

... 。舖位現分別租予兩間豬肉店,月租收入合共22萬元,料租金回報約4.1厘。 上址於2004年12月斥資1690萬 ...全文

今日信報地產市道2024年04月02日

家常菜「土魷蒸肉餅」

... 平時多做幾道菜,單是豬肉美食便有「豆豉蒸排骨」和「土魷蒸肉餅」,後者連平時吃得非常克制的強哥,都忍不住添吃兩次 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年03月29日

萬洲去年賺6.3億美元瀉54%

... .8%,主因肉製品和豬肉銷量及平均價格下跌;受豬肉業務由盈轉虧拖累,經營利潤按年跌29.7%至14.71億元。 ...全文

今日信報財經新聞2024年03月27日

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