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特色餐廳

... 。Mangalica豬肉味豐富濃郁,油脂香濃,帶有香草和果仁味,配搭馬來亞風味三寶醬,既可減退油脂,又能增添香 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年03月05日

農業部要求保持能繁母豬合理存欄水平

... 豬產能調控基地,提升豬肉供應安全保障能力。 農業部公布的方案顯示,保持能繁母豬合理存欄水平,按照生豬產能調控要 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年03月04日

粵菜干邑配對

... 釀入拌上馬蹄、冬菇、豬肉的蝦滑,裹上炸漿炸至香脆,再澆上微辣川汁,展現層次豐富變化,配合一口順滑圓潤、帶花香的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年03月04日

台劇《商魂》吸引眼球

... ,台幣大幅貶值,一斤豬肉7萬元,一顆鴨蛋5000元。1949年公布「台灣省幣制改革方案」,國民黨政權發行新台幣 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2024年03月02日

陸製含蘇丹紅辣椒粉 流向台16間下游企業

...  港籲莫吃一款台進口豬肉絲 香港食安中心周一呼籲,市民不要食用一款由台灣進口、預先包裝的豬肉絲產品,因有關產品 ...全文

今日信報兩岸消息2024年02月28日

棄設計走入廚房 以色彩誘惑味蕾

... 短褲、水鞋、圍裙,像豬肉佬般被迫合照。」Bosco回憶道。 這一句不知真情定假意的讚美,讓Bosco虛榮心作祟 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月27日

整頓市容解決阻街3建議

... 凍或冷藏牛肉、羊肉、豬肉、魚或家禽等,便須申領牌照。 食環署處理審批時,主要考慮申請人擬議經營新鮮糧食店地點的 ...全文

今日信報時事評論劉健宇2024年02月24日

自家關東煮

... 竹輪,動手包了高麗菜豬肉卷。按湯包指示,湯粉加水混成,與材料煮泡一段時間。 過往,每逢冬季,日本不少便利店都有 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2024年02月24日

還是香港好

... 嚕肉、川椒大蝦、免治豬肉炒法國豆、紅酒炆牛尾及煲臘味飯。本來想用蟹肉炒桂花珧柱,但年初八日子,尚未有海蟹供應呢 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年02月23日

貨幣政策是否處於理想狀態?

咕嚕肉的關鍵,在於醬汁甜酸度適中,太甜像吃甜品,太酸則難以下嚥,兩者都不夠,就不如直接吃炸豬肉就算了。把尋找理 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0曾國平2024年02月22日

脆香佐酒小食 西班牙炸豬皮

... 班牙人信奉伊斯蘭教,豬肉因宗教被禁食而沉寂一時。直至十六世紀大航海時代,西班牙人帶着活豬和豬肉醃製品「遠征海外 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年02月21日

外交部:王毅再訪西班牙 旨在落實兩國領導人共識

... 國,西班牙是中國進口豬肉的第二大來源國。此訪雙方重申將堅持開放合作,推動在電訊、醫療、電動汽車、綠色能源等領域 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年02月20日

消費旺無助內房 強勢國企續尋寶

... 月,今年則在2月,而豬肉價格仍異常低迷,今年1月核心CPI是為數不多的亮點之一,按月增長0.3%;生產者價格指 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2024年02月20日

失傳滿漢名菜 矜貴崑崙鮑甫

... 皮取出果芯,釀入拌以豬肉、鮮蝦粒、冬菇粒等自家手打餡料,蒸煮10分鐘即可上碟,用上龍蝦湯乳酪及龍蝦肉襯托,賣相 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月19日

中國經濟放緩 個別板塊有亮點

... 連續4個月下跌,主因豬肉價格連跌9個月,1月下跌17.3%,拖累整體物價下跌約0.25個百分點。此外,由於20 ...全文

財富管理基金2024年02月15日

中國經濟雖放緩 個別板塊有亮點

... 連續4個月下跌,主因豬肉價格連跌9個月,1月下跌17.3%,拖累整體物價下跌約0.25個百分點。由於2022年 ...全文

今日信報理財投資市場觀點薛永輝2024年02月15日

A股復市「兩會行情」不脫震盪

... 添吸引力。反之,內地豬肉價格持續下滑,1月按年再降17.3%,連同鮮菜及生果跌價,拖累1月CPI降低約0.78 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2024年02月15日

5個鮮肉樣本驗出防腐劑二氧化硫

... 網上零售商抽取牛肉、豬肉及羊肉樣本作化驗。 根據《食物內防腐劑規例》(第132BD章),二氧化硫不得用於新鮮或 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年02月14日

恭賀新禧 龍馬精神

... :我們中國人最常用的豬肉。 幾個月前出於好奇心,想了解為何粵式點心「豆豉蒸排骨」這麼乾身及雪白,不會有肉汁流出 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年02月09日

內地通縮加劇 1月物價跌0.8%

... 13個百分點;當中,豬肉、新鮮菜類和水果價格分別按年下滑17.3%、12.7%和9.1%,合計拖低CPI約0. ...全文

今日信報要聞2024年02月09日

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