跟三五知交到杭州進行美食考察，經其中一位好友安排，大隊下榻位於西溪濕地的木守西溪酒店。我一住就喜歡上了！那種精 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年09月15日
1993年首次到九龍尖沙咀福臨門（九福），當時總公司派我到尖沙咀金巴利道，管理開發電子貿易軟件公司長達四年。年 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年09月12日
初中地理科讀到「地中海式氣候」，提到特別適合種植葡提子、橄欖、橙、無花果，而地中海式氣候不限於地中海，還有南北 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年09月10日
老友康妮小姐每星期也會看本人專欄，她很奇怪我怎可能會懂得講陳皮、茶、酒和咖啡，好像瓣瓣掂，這麼神奇？其實這幾年 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年09月05日
4個月來第2次來到意大利拿坡里「平民表決廣場」附近的Caffè Gambrinus，再揭開那個銅製摩卡咖啡壺， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年09月03日
上期提及倫敦二星餐廳Ikoyi，這是一家正在國際冉冉上升的精緻料理新生代，掌勺的Jeremy Chan是半個香 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年09月01日
首次退休時，立志重寫自己的食譜，務求把多年來學到的烹飪心得，與人分享及傳承下去。這已是20多年前的事，當時到書 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月29日
「訂了海膽做海膽戈渣，這些古老菜，我想他吃到最正宗的。我的土魷肉餅真的不錯，另外咕嚕肉亦可以見得人……」
獲大 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年08月27日
近月香港雨水連連，豪雨期間不少地區更出現水浸，為市民帶來不便。幸好香港大部分區域的渠道去水系統完善，豪雨過後不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁淑意2025年08月25日
從2012年中至2018年底，每星期會為飲食雜誌示範菜式。雖然已過了8年，但始終還記得2017年9月13日這個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月22日
8月5日清晨5時許發出黑雨警告，上班族狼狽不堪，但實不相瞞，當天早上本人心底慶幸：「好彩咁早黑雨，落完就雨過天 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年08月20日
在聯手餐宴泛濫成災的今天，很多單位稱自家餐宴乃「強強聯手」，但是於我而言，真正的「強強聯手」，應該像在本周五六 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年08月18日
2018年8月，經姨甥兼契仔Benson介紹，認識了酒老師大S，轉眼已7年。上星期六在家請客，有女兒Jenny ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月15日
從倫敦Angel地鐵站出來，目的地不是到很多人尋寶的跳蚤市場，而是Camden Passage。閒逛這條開滿個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年08月13日
花茶、草本茶（Herbal tea）等茶療潮流近年興起，坊間茶室均有不同風味和健康療效的花茶供應，讓消費者趨之 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年08月11日
外孫仔俊俊趁暑假與我女兒Jenny回港數天，是多麼美好！他們晚機到，估計需要吃消夜，於是略為準備。孫兒超喜歡吃 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年08月08日
