57歲離開IT界，事業從高峰轉為平淡，開始享受人生，尤其是對烹飪的熱誠，是有增無減，唯獨是對酒提不起興趣。20 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年01月08日
「你無理由不知道的，何況曾經是你地頭！」友人這麼說，真教人慚愧！
居住港島東多年，辦公室也曾進駐在筲箕灣的盡頭 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年01月06日
彷彿是眨眼之間的事，2020年雖艱辛，竟然「咻」一聲也就過去了，可見時間對任何人、任何事都公平。新年伊始，藉此 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年01月04日
艱苦的2020年已過，祝各位有個美好的2021年，相信終有一日疫情可被控制。回望去年，有苦亦有甜，感謝一直得我 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年01月01日
真菌通常與其他植物存在着共生或寄生的關係。不過就算是真菌，也有可能被其他的物種入侵寄生，當中Bolete Ea ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年12月30日
由做冬盼到平安夜，由聖誕期待到明天除夕倒數，無奈都禁絕上館子高興熱鬧一番，若不是外賣食品做節，就要返屋企吃飯， ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月30日
Facebook有個深受歡迎的功能，那就是每天都有個「當年今日」的回顧，很多時候遺忘在一角的過去，因為這個回顧 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月28日
上星期在本欄分享今年在香港開新會果皮的經驗，是樂趣無窮。其實在香港，每年也會有人自己開果皮、曬果皮，買新會柑亦 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年12月25日
當尹達剛師傅說這些蟹是來自小川原湖時，不僅自覺思日的鬱結稍稍紓緩，竟然想着明年中到東京觀賞完奧運便北上，重遊闊 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月23日
認識「土生土長」這個台灣品牌源於名廚好友陳嵐舒一個發表在私人面書上的帖，其實她只是貼了兩張照片，簡單寫了一句： ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月21日
過去一年很用心來認識陳皮，興趣甚濃。正式買陳皮始於六七年前，當時不懂得什麼是好陳皮，只信相識的老行尊，他們久不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年12月18日
或許這是2020年最後的豐盛晚宴， 多得老朋友靳清松相約，在限堂食令突然頒下的前夕，摸住酒杯底在皇仁書院舊生會 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月16日
10月下旬，公關M先生相約在港麗酒店的金葉庭一聚，欣然赴約。這店的出品一向四平八穩，沒抱着特別期待時，竟吃出不 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月14日
孫兒俊俊和女兒已有10個月沒有返回香港，雖然每一天有跟他們FaceTime，但畢竟不是一起見面，當然是非常掛念 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年12月11日
上星期寫過君悅酒店外賣的五星級下午茶餐，居然引起朋友圈在群組通訊中爭相炫耀享用過哪家、哪家最有特色、哪家最難訂 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月09日
