飲茶之旅開始得好奇妙，是20多年前的事。當時不懂得飲茶，而是愛上了宜興紫砂茶壺。上世紀九十年代初有兩年常到當時 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年06月05日
入住醫院一段日子，每朝最期待並非醫生巡房，而是等一張餐單，圈出早午晚三餐的心頭好。餐單標示個多月前曾更新，因左 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年06月03日
在舊居住了17年，月前才遷離。舊居樓高16層一梯兩伙，家在頂樓，有天台但很少用，主要用來曬新果皮，每半年一次。 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月29日
「小小心意，什麼也不要說，只需要日日乖乖哋吃便可以。」收到大師姐的訊息，除了衷心的感謝，實在不知說什麼好。事緣 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年05月27日
黎兆鋒（Nansen）是香港餐飲界不可忽視的人物，早年創辦私房菜「鋒膳」，有幾道招牌菜在食界甚有代表性，譬如「 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2026年05月25日
已有一段日子因搬家而未有請客，兩星期前生活回復正常，一口氣請了6次客之多。
老友記R小姐近年少在港，每隔幾個月 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月22日
因工作關係四度來到西班牙東北部的薩拉戈薩（Zaragoza），對這古老城市愈來愈有感覺，不因為200年前抵抗拿 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年05月20日
2026年國際乒乓球聯合會（ITTF）男子及女子世界盃從3月30日至4月5日在澳門舉行，中國隊包攬男女冠軍。女 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月15日
最近的經歷看到自己一生最強原來僅是鬥志，回首若從小求學都有這種態度，學業成績就不會如此不堪，人生或許有另一番際 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年05月13日
日前中環都爹利會館和台北晶華軒來了場聯乘活動——久聞晶華軒以及其領軍人物鄔海明師傅的大名，但是去台北不會刻意吃 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2026年05月11日
2009年除了開始人生的新一頁做食品生意，當年4月還搬了家，從旭龢道搬落一條街，一住便17年。做了70多年人， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月08日
自小成長的旺角老家，擺設了百多個父親在世界各地旅行，以及在鴨寮街舊貨攤搜羅的歷史人物塑像，每個背後的故事和歷史 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年05月06日
女兒移居到新加坡已20年，每年也會到彼邦兩三次探望她一家人。2017年在當地逗留了好一段時間，有一天，女婿Wi ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年05月01日
4月中旬陽光普照的西班牙東部城市華倫西亞，周日市民都湧到海濱，長灘擠滿曬太陽和堆沙玩浪的人，灘畔的多家食肆亦門 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年04月29日
寫了美食多年，從來沒有探訪過飛機餐的製作，一直很好奇「飛機餐是如何煉成的」？這次貼身採訪香港名廚黎子安（Dav ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2026年04月27日
2009年對葉一南及我也好重要，他開了自己的夢想餐廳「大班樓」、與我一起出了兩本書名為《要省，不如不吃》、幾個 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年04月24日
每次在灣仔石水渠街的「鋒膳」吃焗豬扒飯，都憶起故人DHL亞太區聯合創辦人鍾普洋，多年前他帶筆者來，一嘗他認為最 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年04月22日
