... 焦糖水果片，及青蘋果白蘭地醬、香草意式雪糕和肉桂粉，散發陣陣蘋果清香。
特色雞尾酒同樣不可錯過，「Blue M ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月02日
... 海膽」，麵卷是以龍蝦白蘭地高湯製成，需花上3天半時間才能凝固成形，釀入紅白大蝦他他，佐以海膽、魚子醬等，賞心悅 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年07月04日
... 合地道秘魯Pisco白蘭地，帶出意想不到的煙熏味道。而無酒精特調則有「Rain on the Forest」， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年07月03日
... 生紅棗金針煲湯。加上白蘭地，就成了D.O.M B&B。調雞尾酒，無論加青檸粒、西柚汁、奶油泡沫、朱古力 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年06月23日
... 海蝦、魚子醬、牛油、白蘭地、刁草炮製，配上爽脆的球芽甘藍，口感豐富惹味。而「Mardi Gras烤蠔」則釀入香 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年05月15日
... 酒比我更快更狠更多。白蘭地威士忌一杯一杯地乾。
李嘉誠先生的話是：「長江不擇細流，暖意不分季候。」對得住股東， ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2018年05月14日
... 、乳鴿、罐頭沙甸魚、白蘭地酒等不能碰，因我有痛風，吃了會發作，腳趾痛到下不了床」；他經常提醒做生意的朋友及年輕 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2018年05月07日
... 相當豐富。至於醫生被白蘭地、伏特加及蕁蔴酒等引誘，最後抵不住而喝上一口，十分惹笑，幾位舞者的演繹都不錯。
飾演 ...全文
今日信報副刊文化藝文評論聞一浩2018年05月02日
... ，用了法國的皮耶蘋果白蘭地配紅麗葉開胃酒、蘋果汁、檸檬汁、香草糖漿及黑莓蓉，可謂與滿天花海的環境完美結合。
...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年04月09日
... 「法國馬爹利藍帶干邑白蘭地」的笑話——「干邑」就是干邑，為什麼畫蛇添足，加一個英國人發明的brandy？研究法 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年04月07日
... 小時候我已偷喝母親的白蘭地，現在則偏好威士忌，所有喜歡酒的人，到最後不約而同是選擇威士忌，全世界都一樣，解釋不 ...全文
今日信報副刊文化焦點人物潘天惠2018年03月27日
... 露菌粒，再加少許干邑白蘭地，放入小瓦盅，並放入雪櫃，直至清湯變成啫喱形，然後覆蓋一層酥皮，入烤箱焗12至15分 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年02月23日
... 、18瓶威士忌及6瓶白蘭地，成為傳頌後世的佳話。後來他到印度參軍，為怕水源不乾淨，便跟隨軍人傳統加入威士忌── ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年02月02日
... 沫湯
澳洲龍蝦頭加入白蘭地，烹調出鮮甜的龍蝦湯；面層放上以奶加入鹽發打成的泡沫，並綴上食用花，賣相吸引。
...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月02日
... 而法國紅酒或餐後烈酒白蘭地，依然是中國電視片集高薪白領常叫的。從沒聽失戀美女叫酒保：「來一杯智利紅！」「匈牙利 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年11月21日
... Pate」，加入了白蘭地、砵酒和Madeira，以65度烹煮45分鐘，再放入雪櫃雪凍；表面綴上自家製西班牙P ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月09日
... 等白葡萄酒，另有生產白蘭地及起泡酒業務。有關資產涵蓋5家內地酒廠、5家國內外酒莊，以及進口酒分銷業務。
中國食 ...全文
今日信報理財投資個股策略盧斯2017年10月31日
... 香草雪糕，並添上一口白蘭地，品嘗過的朋友也讚不絕口，這就是張家食堂海鮮會館不斷創新的精神。
張老闆除經營餐廳外 ...全文
今日信報副刊文化食家講場陳信志2017年10月21日
... 等白葡萄酒，另有生產白蘭地及起泡酒業務。有關資產涵蓋5家內地酒廠、5家國內外酒莊，以及進口酒分銷業務。
如果中 ...全文
今日信報理財投資蠱壇辨虛實戴孤劃2017年10月20日
