... 元素，如「泰式安格斯牛肉火鍋」便是招牌之作。火鍋湯底以泰式船麵為基礎，傳統上湯底必須加入新鮮豬血撞成深色濃郁， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年05月24日
... 腿，兩個主菜則是他他牛肉和煎羊扒。我的天，百年店即是百年店，四碟菜都好味到無話可說，感覺是在太平館的輕鬆尋常環 ...全文
今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月23日
來到西環修打蘭街永記，這麼多年始終如一：豬雜拼牛肉米。雖然瞇埋眼都知道捧來的會有什麼；但這天看到碗中的牛肉，依 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年05月22日
... 絕跡的「美食」──如牛肉汁及滾水蛋。蕭欣浩講解兩款飲品由數十年前風行一時至慢慢消失的經過。
另一方面，蕭欣浩本 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年05月21日
... 生果、冷凍食品、魚、牛肉等。隔着玻璃，見女工正在做蛋糕，把蛋糕放在轉盤上，像做陶瓷，用刀把忌廉蓋在蛋糕上，修整 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年05月21日
... ；雖然不少人愛吃滑蛋牛肉飯，但他們炒飯的確有一手。炒飯有多達10款選擇，即叫即炒固然乃成敗關鍵，更重要是師傅手 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年05月15日
... 、貪方便違泊，日本「牛肉乾」極貴，違泊相當惹人反感；二、切勿隨便響號，對行人要保持耐性，尤其長者，他們是道路優 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2024年05月11日
... 、腍，點心類的燒賣、牛肉球同樣如是。
心水清者，或發現上述食品，均非什麼貴價佳餚。的確，縱然或有故意貼地的緣故 ...全文
今日信報時事評論道之道李道2024年05月09日
... 馬火腿、北京填鴨、燒牛肉……紅白酒、威士忌一應俱全，好酒好菜停不了。高潮一幕，老先生和賓客利用軍刀劈向巨型香檳 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年05月09日
... 業製造商帶來自信。從牛肉出口開始，自7月1日起的蘋果、塞爾維亞奶油、藍莓和許多其他產品，直到塞國的果酒和葡萄酒 ...全文
今日信報兩岸消息2024年05月09日
... 或上次已經告訴你戒了牛肉等諸如此類？還有酒水，自己不懂，都要叫同事建議幾瓶見得人的餐酒，口袋中還要準備一定數目 ...全文
今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月08日
... 解除對無牛海綿狀腦病牛肉產品的禁運，兩國還將繼續就脫水苜蓿市場准入展開對話。雙方會繼續鼓勵農業和農業食品行業直 ...全文
今日信報兩岸消息2024年05月08日
5名南亞裔男子今早企圖搶劫尖沙咀一間鐘錶珠寶店，被警方即場制服及拘捕，現場檢取2把牛肉刀，3個鐵鎚，1個紅白藍 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年05月07日
... 子留意到的，並非十元牛肉飯或九元九角乳鴿等優惠，而是員工有一百元「利是」，而且可以提早收工。
我經常到不同國家 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟直子2024年05月07日
... 毛和牛，油花比較少，牛肉肥瘦平均，只佔全國產量約4%。
位於銅鑼灣新開業的壽喜燒板前料理專門店「壽喜燒．中川」 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年05月07日
... 的主要分別在於燒肉的牛肉部位不同，「極上未來牛及和牛燒肉套餐」主打A4和牛野原燒、未來牛特上牛肋肉、京蔥牛舌等。而較為親民的「特選未來牛燒肉套餐」的燒肉則有 未來牛肉眼、未來牛上牛肋肉、未來牛赤身等。
TEXT BY MIU LAU
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EJ Insight2024-05-06
... 分布均勻的A5鹿兒島牛肉，其厚度與切法相當講究；為免吃起來太膩口，料理長把和牛在鐵板上煎香，做到外香內嫩，熱烘 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月06日
... 惠，包括每碗10元的牛肉飯、每隻9.9元的乳鴿、半價燒雞、飲品第二杯半價、護膚品三七折及紅酒買二送一等。
為吸 ...全文
今日信報財經新聞2024年05月04日
