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意國葡萄酒選購貼士

... 、主菜Fassone牛肉,加上皮埃蒙特芝士,風味簡單直接,接近北意特色!葡萄酒方面,先經過挑選,每一道菜配搭近 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年11月21日

美前總統卡特妻羅莎琳辭世
享壽96 與夫廝守77載成親密智囊

... 交政策。她亦就人權、牛肉出口、非軍事化和核能等問題,與中南美洲的政客接觸,更為此學習西班牙語。 在自傳中,羅莎 ...全文

今日信報EJ Global2023年11月21日

十年磨一劍——Le Du

... ,香氣更出眾,兩者讓牛肉味發揮得愈好。金不換是泰菜味型不可或缺元素,變成啫喱形態出現,味道溫柔了,功能仍在。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年11月20日

摩登日菜回歸 鮮美新派刺身

... 點火,最適合打卡。和牛肉汁豐富,油香豐腴,可配搭帶甜的日本照燒汁、惹味秘魯串燒汁及辛香日本芥末胡椒汁,各具特色 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年11月20日

煩人的風癩

... 、魷魚、貝殼類海鮮、牛肉、羊肉,較易引發風癩,戒口只是減少風癩發作的一個防護措施,並非一個治療方法。 從中醫角 ...全文

今日信報副刊文化醫樂人生梁浩榮中醫師2023年11月20日

Vic's Restaurant

... ;特別之處,此湯既有牛肉,又有豬肉(包括豬耳、豬腿等)、豆類、4種香腸……喝起來既無油光,又不肥膩混濁,其味飽 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年11月17日

澳洲料中國下月取消所有貿易壁壘

... 會面之前,解決龍蝦和牛肉問題,這些問題與生物安全規定有關。 ...全文

即時新聞國際財經2023年11月15日

海藻家族 綠色寶藏

... 品時,韓國人通常加入牛肉,以平衡海帶的寒涼性。 日本人食海藻方式非常多花款,除用以包裹壽司外,製作日式高湯( ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年11月15日

泰森食品上季轉蝕35億

... 低於預期,期內最大的牛肉業務自2015年以來首錄虧損。該公司並預期本財政年度收入與前一年相對持平,有別於市場預 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2023年11月14日

曼谷食記:Nusara(下)

... 味,好吃得很,配上炒牛肉碎的香辣辛口,情不自禁,白飯添了又添。 甜點部分驚喜也不少,以昔日街頭小販售賣冰棒方 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年11月13日

避得過熱刺 避唔過曼城

英超車路士猶如「P牌仔」上路,衝燈、轉彎踩線……會否食「牛肉乾」真要講運氣。上場戲劇性4比1反勝熱刺,儼然高速 ...全文

今日信報副刊文化場內場外球千仞2023年11月11日

冬不藏精,春必病溫

... 多吃些:羊肉、烏雞、牛肉、黑豆、杞子、黨參、人參、北芪、紅棗、韭菜、茼蒿等溫性食材。養陰及滋陰的食物也可按體質 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清博士2023年11月09日

完美牛扒

... 淋生肉感到嘔心,什麼牛肉他他(Steak Tartare)同樣敬而遠之。最有趣每次在餐廳叫牛扒,尤其在高級餐廳 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年11月08日

理想的牛肉

... 日式火鍋,男主角對放牛肉時的火候多大,什麼時候落豉油都很偏執,礙於他是客人身份,只能自我在腦海交戰,非常搞笑的 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年11月08日

清脆冰菜 鹽香蔬食

... 。有說,配上三文魚和牛肉,味道頗為搭調。此外,有人索性把冰菜風乾做成綠色粉末,成為新式調味料「天然蔬菜鹽」。 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年11月08日

中國將稀土納入實行出口報告能源資源產品目錄

... 乳清、豬肉及副產品、牛肉及副產品、羊肉及副產品、玉米酒糟、關稅配額外食糖等14種產品繼續實行現行進口報告制度的 ...全文

即時新聞中國財經2023年11月07日

沙嗲牛麵

... 現在水平,好吃的沙嗲牛肉麵,可遇不可求。幸好我非「沙嗲牛控」,不然,期望容易有落差。 沙嗲牛,我覺得不易做好, ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年11月07日

學者稱澳洲盼對華貿易正常化

... 對澳洲葡萄酒、龍蝦、牛肉產品等產品進口限制的情況下,澳方不太可能支持中國申請加入《全面與進步跨太平洋夥伴關係協 ...全文

今日信報兩岸消息2023年11月07日

黑珍珠盛宴

... 菜式。「風味黑椒雪花牛肉」是楊師傅拿手菜,選用渤海黑牛肉,以蔬菜汁略醃至鬆軟,下熱油炸至外層酥脆,配黃油、黑胡 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年11月06日

暗瘡粉刺怎麼辦?(飲食篇)

... 調的食品、肉類(特別牛肉、雞肉、燒鵝、燒鴨)、老火湯、酒、滋補燉品、咖啡等。這類食品容易讓人體化生更多陽熱之氣 ...全文

今日信報副刊文化醫道尋源陳皓天醫師2023年11月06日

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