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如花似果 原來是菜

... 北部的佛羅倫斯。及後威尼斯商人嘗到雅枝竹的美味,十六世紀中期逐步將食材帶入法國亞維農(Avignon)、教皇新 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2022年04月20日

莫奈的威尼斯

法國印象派大畫家莫奈的兩張名畫,悄悄來了香港。 重頭作是1908年的《威尼斯大運河和安康聖母教堂》(Le Gr ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年04月14日

「正確思想」踩俄經典

... 德里挑戰棋王的賽事。威尼斯雙年展也不與俄國玩了;反正那也不是什麼千錘百煉人類公認的藝術經典。然則因為俄軍屠殺烏 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2022年04月14日

本土化vs全球化

... 。奧斯卡已不如康城、威尼斯、柏林等電影節般成為好片的重鎮。 原因之一是,康城等電影節向全球開放,不分商業或藝 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年03月29日

恩沙基意乙被炒

前意大利國腳恩沙基掛靴後教過AC米蘭、威尼斯、博洛尼亞等,今季執教意乙的布雷西亞,戰至32輪後被炒魷魚。球隊近 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2022年03月25日

倫敦的社會租客

... 細說了。 至於又名小威尼斯(Little Venice)的Maida Vale也在地鐵第二區,女兒在LSE讀書 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2022年03月16日

葉蘊儀 繪名女人鼓勵姊妹發聲

... m),入圍2014年威尼斯Arte Laguna國際藝術獎。透過為女性發聲,她也尋回了自己的聲音。 Glori ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2022年03月07日

倫敦兩岸旅遊景點

... 的火車站,和十八世紀威尼斯畫家Canaletto畫中的尖塔。The Shard樓高72層,是全英國最高的,有住 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2022年03月02日

由楚原金句說到黑澤明

... 年拍《羅生門》,榮獲威尼斯影展金獅獎,為日本片打開世界市場。之後十五年,他拍出《留芳頌》、《七俠四義》、《蜘蛛 ...全文

今日信報副刊文化人云我云馬揮2022年02月28日

瘦身恩物開心果

... 岸地區。中世紀時期,威尼斯共和國與當年開心果主要種植區之一的敍利亞有着密切的商業關係,食材通過海運到達意大利北 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2022年02月23日

Giovane Bacaro

... tti。這是很有趣的威尼斯輕食,有類於西班牙的Tapas,只是份量更小,一般是放在小碟中,可以一啖而盡。 Ci ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年02月23日

意菜從頭到尾新體驗

... 鹽焗鱈魚蓉,屬經典的威尼斯菜,鱈魚經鹽漬處理後,用牛奶熬煮再攪拌成蓉,配搭紅燈籠椒,味道鹹香。   Mulb ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年02月21日

欣賀自營時裝店增 利推廣具前景

... 城、廣州太古滙及澳門威尼斯人等高檔商場均有開設門店。截至去年6月底,該公司擁有門店合共506家,其中自營門店4 ...全文

今日信報理財投資A股博弈徐意2022年02月14日

意疫情趨緩 威尼斯嘉年華復辦

... 減少65宗。該國盛事威尼斯嘉年華(Venice Carnival)過去兩年因疫情而停辦,今年活動於上周六揭幕, ...全文

今日信報EJ Global2022年02月14日

淹沒水鄉

意甲榜首國際米蘭(藍黑衫)主場迎擊水鄉威尼斯,中場尼高路巴列拿上半場建功,中鋒迪斯高完場前奠定2比1勝果,走出 ...全文

今日信報副刊文化2022年01月24日

拿尼勢投威尼斯

曼聯舊將拿尼日前已抵達意大利,只要通過體測,便會加盟意甲升班馬威尼斯。該35歲前葡萄牙國腳之前効力美職聯奧蘭多 ...全文

今日信報副刊文化體壇短打2022年01月15日

歷史重演

... 全歐分裂成小王國(如威尼斯、西西里),恍如中國春秋時代,大大小小戰爭不絕。眾王國宗天主教教廷為共主,卻各自為政 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年01月10日

草間彌生的波點哲學

... 未獲邀請的情況下,在威尼斯藝術雙年展會場外的草地上,堆放了一千五百個銀色圓波,名為Narcissus Gard ...全文

今日信報副刊文化兩個墟目目2022年01月06日

史上最久隔離檢疫

... (黑死病),在繁榮的威尼斯港口,首席醫官發現,如果帶病的船員上岸後,會有更多的本地人發病,於是他就建議且最終定 ...全文

今日信報副刊文化微言芳談王建芳醫生2021年12月07日

英國舞台劇古今發展

... 話劇改編,還獲邀參加威尼斯電影展。 搬來英國之後,看舞台劇雖然主要在倫敦市內,不是South Bank的國家劇 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2021年12月01日

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