... 出之白氣，喝着淡雅的清酒，靜靜享受隆冬之中的片刻溫暖。但近期日本再次將防疫措施提升至最高級別，並進一步禁止海外 ...全文
今日信報副刊文化明月清風劉偉明2021年01月01日
... 朋友及女士必不能接受清酒或Rum，所以我就用Baileys、一款所有人都能接受的咖啡酒來做蛋糕。」另外，餅店也 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年12月31日
... 新意，用泡菜、梅酒、清酒和柚子製作而成的啫喱來襯托主要食材的味道，炮製出6款色彩奪目的創意壽司。大家可以點選「 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年12月23日
... ffroy推出的全新清酒IWA 5，美酒佳釀，必定讓人大快朵頤。
活龍蝦雜錦丼
以活龍蝦即叫即做，龍蝦肉質 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月04日
... 理，再配上喜愛的日本清酒，個人膳食以至款待親友樣樣皆可，個個都可成為美食家。 ...全文
地產投資新盤情報2020年12月01日
大道中「置地文華酒店」7樓「SOMM」法國小餐館，以歐西葡萄酒和日本清酒作壁飾，配合幽暗燈光氛圍不錯。小館午市 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年11月27日
... 便過在家煮。」
日本清酒壺懂發聲
他帶領記者參觀陳列室，內裏放滿各式各樣的餐具，由高端到大眾化產品俱備，可堪玩 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2020年11月25日
... 靜文主講的「雪女神」清酒班，雖然品酒套裝已售罄，市民仍可收看網上直播，增加對清酒的認識。最後一輪（12月5日至 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2020年11月25日
... 提供咖啡，並有小食及清酒為主食品。
對於疫情近日轉趨嚴峻，韓家輝表示，疫情已非首次，該部疫情下推出多個項目發售 ...全文
地產投資新盤情報2020年11月23日
... 配，因此大廚創作了「清酒醉大閘蟹配黃酒凝膠」，用了中國陳年花雕酒、玫瑰露、日本清酒共3款美酒，配上杞子圓肉浸上 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年11月13日
... 久。廠方經常參加日本清酒比賽，曾7次獲最高評價的金獎。「原酒」酒精度高達20.5%，香氣濃郁，酒體帶少許甜味。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年11月12日
... ：Billy不斷學習清酒知識，努力在港推廣日本酒文化；Hugo在他的燒爐旁邊，不停嘗試更多新穎烹調風格。一室美 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年11月12日
... 過的蛋黃和用鮑魚汁、清酒煮的Risotto；鮑片之上，還有鮑魚肝打的汁。
主菜令人意外的是來自九龍城的「本地黃 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年11月06日
... 鮑魚致敬，大廚以日本清酒、水、昆布和大根蒸熟後，再塗上以濃縮清湯製成的醬汁，將鮮味發揮得淋漓盡致；再加上法國巴 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年10月26日
... 櫻花為主題，用上日本清酒、冷萃24小時的洋甘菊、洗去鹽漬的八重櫻煮成花茶，加上梅酒、柚子果酒，入口不太甜，輕輕 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年10月20日
最初喝清酒，只喝熱的。後來看到朋友喝冷清酒之前，侍應生捧住一整盤酒杯讓他挑，方知道那是喝冷清酒才有的特權。為了 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年10月16日
