... 海鮮：蜆、蛤、青口、吞拿魚。經常10時多才開餐的菜單，就是開一兩罐罐頭海鮮，加芝士、風乾火腿（西班牙聞名吃橡果 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年09月13日
... 正宗尼斯沙律不能缺少吞拿魚、法國邊豆、羅馬生菜等，而Esdras的改良版換上更矜貴食材外，更添加美國南部常用的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月08日
... 赤身燒肉」，當然並非吞拿魚「赤身」，而是廚師憑經驗割出相對較瘦的牛肉。不過，以「霜降」聞名的和牛來說，瘦極有限 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年08月30日
... 主席梁美儀表示，藍鰭吞拿魚等大魚屬食物鏈較高層的生物，會吸入不同污染物，可能會對人體有害，建議市民應盡量減少吃 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年08月23日
... 蕾帶來不一樣享受。
吞拿魚三食
「金槍魚刺身三吃」完美地展現拖羅鮮味及油香，師傅按時令及質素選用日本青森縣或鹿 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月11日
... 下：「貓每天要吃兩餐吞拿魚，牠上廁所時要有私隱。」
湯的演技毋庸置疑，和他演對手戲的貓也發揮出色。那頭貓演員和 ...全文
今日信報理財投資花見人生新股女王2023年07月31日
... ，最頂級天然野生藍鰭吞拿魚，多數來自青森縣大間町。養殖吞拿魚場更遍布鹿兒島縣、長崎縣、愛媛縣。經過一輪對比，似 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年07月22日
... 使到時日本其他地方有吞拿魚、三文魚、扇貝、蝦等供應，價錢將會不菲。
這次廢水排放計劃長達三十年，日本指淨化廢水 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年07月21日
... 餐廳改為從西班牙進口吞拿魚，亦有經銷商通知客戶，停止從日本進口和運送鮮魚。
報道引述消息人士透露，日本外務省和 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年07月19日
... 意。
至於「九州和牛吞拿魚他他」則是Alfred為餐廳創辦人設計的前菜。「創辦人喜歡吃和牛他他，若只有和牛，食 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月18日
... 牡丹蝦主要是加拿大，吞拿魚說不定來自印度，鰻魚十居其九源於中國。
明白箇中竅妙，應付核污水問題就易過借火。其一 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年07月13日
... （Baku）
吞拿魚蘑菇酥（左）、藍莓酥（右）、琉球菠蘿冰茶（後）
酥餅來自本地烘焙店，略焗香，入口膻香 ...全文
今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2023年05月26日
... 熏牛肉、青瓜三文治及吞拿魚法式薄餅，是一貫半島水平，沒有失準亦沒有驚喜。
英式鬆餅是下午茶不可或缺靈魂。船上當 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年05月20日
... 一道鮮上加鮮菜式——吞拿魚上，放了拆肉皇帝蟹，再加一層茄子蓉，以醋和咖喱油調味。
再來也是海鮮——主食材帶子配 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月28日
... 女醫生還選了最便宜的吞拿魚壽司四件、喝免費白開水。波圖經濟靠遊人來吃喝玩樂，其實全被環境因素牽引。 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年04月17日
... 筷子。回家後，還要吃吞拿魚三文治充飢呢。
其實想做得好味及吃得安全有何難？為什麼不花點時間思考怎樣調味和烹調？ ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年04月14日
... 歡迎的食品第一位是中吞拿魚壽司、第二位是三文魚壽司，第三位是油甘魚壽司；和食方面，較多食客點選牛肉烏冬。香港人 ...全文
今日信報財經新聞專訪2023年04月06日
... 色番茄、沙律菜、輕炙吞拿魚等，精心製作「馬灣可樂醃大白菜吞拿沙律」。馬灣可樂色澤有別傳統，呈橙黃色，以橙、肉桂 ...全文
今日信報副刊文化樂遊本土區佩嫦2023年03月31日
... 師傅處理以為不能吃的吞拿魚血位，以及如何進行活締處理、去魚鱗不去皮、去除內臟，學懂各種不影響食材鮮味做法。」學 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年03月30日
