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那個夢想國度

... 成,還吃了不曾吃過的河豚全餐,滿載快樂回憶跟記者講再見。 一個Pokémon鎖匙扣,改變他一生。 Pokémo ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2022年05月03日

巨型翻車魚迷途 屯門河游弋3小時

... 魚或含可令肌肉麻痹的河豚毒素,籲市民避免食用。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2022年04月26日

參選屢爆醜聞 妻子被揭公器私用

... 用卡購買韓牛、壽司和河豚等高級食材,單筆消費介乎7.9萬韓圜(約524港元)至12萬韓圜(約796港元),並挪 ...全文

今日信報EJ Global人氣我寫2022年02月19日

丸子

... 日式的涮涮鍋,最愛是河豚鍋。清水大白菜作湯底,灼熟了鮮美河豚肉,蘸些柚子醬油,鮮味無窮。兩者異曲同工,一種粗豪 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2022年01月22日

虎年說「二便」

... 神奇! 「黃龍湯」解河豚毒 據說,黃龍湯還可解河豚毒,為方便取用,在古代,河豚食店旁必要有廁所。據《清稗類鈔》 ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2022年01月01日

死前必吃菜式(一)

... 認為的必食菜式,當中河豚是值得一試。多年前在日本大阪吃的一魚八味河豚宴,其味之鮮美,刀章之精細,至今難忘,魂牽 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年12月23日

《本草綱目》對海鮮的認識

... 用。 而俗稱雞泡魚的河豚,《本草綱目》已有記載,形象具體,「腹脹如氣球浮起」,時珍認為河豚性溫味甘,有「補虛, ...全文

今日信報副刊文化中大醫論莫迪麟博士2021年12月10日

中秋送珧柱

... ,果中無比,惟江珧柱河豚魚近之耳」,他認為只有江珧柱和河豚,才可和荔枝相媲美。這也說明,宋朝時期,江珧柱已是很 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年09月21日

關西文化 鮮味海鰻

... 每年春末至初秋之時為河豚的淡季,剛好與海鰻的產季相反,因此京料理師傅就以海鰻代替河豚。經過「骨切り」處理的魚肉 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年09月01日

長科半年純利增15% 收入升一成

... harma則正研發以河豚毒素為基礎的鎮痛藥物 Halneuron,有機會成為率先獲批(first-in-cla ...全文

今日信報財經新聞2021年08月04日

專業版及小童版壽司

... 陌生,更何況是壽司和河豚(雞泡魚),是什麼也不懂!那時候,第一次與大師公到日本東京旅行,剛巧大我一歲的十哥在東 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年07月16日

愈墮落愈快樂

... 可能不高,甚至冒死吃河豚亦然,旨在人為的令身體感受恐懼帶來的刺激。這便是樂趣所在! 被虐亦然。假若被虐者遭歹徒 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年07月06日

男子疑吃河豚後中毒

一名28歲男子於昨天(11日)晚上在尖沙咀一所食肆進食河豚,約一個半小時後出現暈眩和心悸,今日前往伊利沙伯醫院 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年04月12日

由桂魚說起

... 原螯蝦」。最後一談是河豚,歷代的名稱有鯸鮐、䲅魚、河魨、吹肚魚、嗔魚、雞泡魚、氣泡魚等叫法。很多事物食材都是約 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年03月25日

兩女子食本港捕獲河豚疑中毒留醫

衞生防護中心表示,兩名年齡介乎18至45歲女子於過去周日(21日)一同在家中進食朋友在本港捕獲並經烹煮的河豚魚 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年03月23日

【信報月刊】河豚天下第一鮮 日本人拚死吃

在中國古代,早有「拚死吃河豚」的說法,在嗜好食用河豚的鄰國日本,為嘗試河豚美味而死於河豚中毒的「勇者」也不在少 ...全文

2021年03月08日

加州動物園3大猩猩確診

新冠病毒在全球擴散,連動物世界也不能幸免。美國加州野生動物園3頭大猩猩確診,另外有企鵝和河豚懷疑吞下口罩而喪命 ...全文

今日信報EJ Global2021年01月13日

游族董事長林奇疑遭同僚毒殺

... 狀研判,林奇疑似中了河豚毒素,而他此前曾吃過藍莓,但未知是否與藍莓有關。有傳許垚因不滿職位調整,從國外購入10 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2020年12月28日

吃白子的樂趣

... 其實是雄性魚如鱈魚、河豚、琵琶魚等的精囊,形態如一團棉花,也像一團雲,難怪鱈魚白子又被稱為「雲子」,而河豚白子 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年12月28日

班哥龍躉宴

... 我卻說道,古人拚死吃河豚都敢,這算什麼?於是眾人釋懷馬上下箸了。 蒸頭腩用的是40年舊陳皮,香氣四溢。主角是龍 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2020年11月05日

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