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韓牛粵麵

... 他悲哀。 洋人說,做飲食須3個條件:地點、地點和地點。這未免誇大選址的重要性。 我以為市場定位同樣關鍵──即使 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年10月25日

從上網搜尋到有事問AI

... 學習功課、工作報告、飲食旅遊、投資退休,我們都會在網上搜尋資訊。多年來的「訓練」,使我們慣性依賴Google, ...全文

今日信報財經新聞科網人語黃岳永2024年10月25日

本土食物造型師 「情色擺拍」誘發食慾

... 位大廚,她畢業後成為飲食及旅遊記者,時至今日,還有另一個身份──食物造型師。「以往食物造型的確有造假之嫌,𠵱家 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年10月25日

最佳宣傳工具

... 觀感是南韓的旅遊業和飲食業肯定突飛猛進,因為這個節目就是最佳宣傳工具。第三個觀感則是略帶疑問,咦,為何南韓只有 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2024年10月25日

啟德The Twins雙子匯1期下月中開業 逾九成半出租率

... 在提供時尚購物、環球飲食、消閒娛樂及各類服務之餘,進一步建設及貢獻啟德這個充滿活力的市區樞紐,為鄰里社區帶來活 ...全文

地產投資工商舖市道2024年10月24日

從《黑白大廚》看CEPA改革

... 韓。 不過,如同任何飲食節目,烹飪美食只是《黑白大廚》其中一方面元素,另一方面則關乎攝製質素及娛樂性,而這正是 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2024年10月24日

葵涌廣場一籃子舖 大鴻輝放售估值4億

... 位出租,租客主要從事飲食行業,出租率達100%,每月淨租金收入逾100萬元。物業最新的銀行估值為4億元,以月租 ...全文

今日信報地產市道2024年10月24日

順德鹹煎餅

... ,其他菜式可想而知。飲食文化亦屬一地繁榮指標,看到鹹煎餅,念到香港,有點無言以對。 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2024年10月24日

中醫防治中風

... 規律調理起居、運動、飲食、情緒,需要時請中醫根據四診合參給予辨證調理,可避免絕大多數危急重症發生。有研究顯示, ...全文

今日信報副刊文化安康晚年張紅霞2024年10月24日

香港潮州節11.20開幕 「潮團」大滙集

... 及遊客介紹潮汕的特色飲食和文化,入場人次接近10萬。第二屆於2017年舉行,活動以「不忘初心,潮拼香江」為主題 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2024年10月24日

而今

... 足3年,餐廳旋即獲得飲食指南「米芝蓮」一星推薦;香港是第一間海外分店。 「而今」店名為道元禪師修行時領悟的道理 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年10月24日

萬年工業大廈全層意向價8200萬

... 住宅物業及大型商場,飲食及社區配套完善;加上受惠於未來油塘灣龐大的商住發展項目。除了距離油塘港鐵站只需4分鐘步 ...全文

地產投資工商舖市道2024年10月23日

尋蜜人世間 你我皆「糖」人

... 交流的印記,也是地道飲食歷史的見證…… 在心理學中,甜食對人有多方面的意義和影響,屬人類從母乳中嘗到的人間第一 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年10月23日

香港世紀之宴

... 次盛宴亦被各大傳媒和飲食界封為「世紀之宴」。 撰文:林梓添 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年10月22日

減烈酒稅化繁為簡方有效益

... 市場創新,令酒業帶動飲食業、旅遊業及藝術品交易活動蓬勃起來,亦即上述提到的「百花齊放效果」。 改革第一步在乎決 ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2024年10月22日

慈禧冬吃山藥抗老養生

... 據史載,慈禧非常注重飲食調養,尤在秋冬季節裏,她特別偏愛山藥這種食材作養生和延緩衰老,故慈禧年過六十,面色依然 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年10月22日

師承溥儀御廚 解密滿漢全席

... ,深感滿漢全席是中國飲食文化瑰寶,誓窮畢生之力,希望把這種昔日只限上流人士品嘗的皇家宴,推廣至成為百姓餐,讓中 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月22日

環保署:走塑新法例落實暢順有序 效果非常顯著

... 作粗略估算,過去半年飲食界減少使用超過3000萬套即棄餐具。連鎖食肆反映八成外賣顧客選擇不需要外賣餐具,約有三 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月21日

港人北上消費 紓緩「被困感」

... 都會歸因於經濟:內地飲食和娛樂選擇多,消費便宜,性價比高。消費者是經濟人,捨貴取廉,是理性的選擇。 不過,另 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年10月21日

「窮遊」亦不乏商機 文創產業須協力

... 要扭轉局面,零售業和飲食業必須高端增值,或者提供大灣區內缺乏的貨色和服務。茲舉一例,香港的日式餐館可以吃到衞生 ...全文

今日信報時事評論社評社評2024年10月21日

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