... 生的創意，「我們在西餐廳、日本餐廳等，已開始試行使用環保物料的外賣盒，但一些餐點如湯品，則相對上較難克服。」
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今日信報獨眼香江獨眼2024年09月23日
性格鮮明、魅力十足的「洋食」，在日本料理中佔有重要席位。「洋食」始於明治時期，日本料理吸收西方文化，經過不斷進 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年09月23日
「快船廊（Clipper Lounge）」一直是香港文華東方酒店的經典，乃不少名人最愛的下午茶地點。早前餐廳經 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月23日
炸豬扒是經典洋食，這道菜源自東京銀座「煉瓦亭」。餐廳於1895年開業，最初是一家法國餐廳，卻不符合日本人口味而 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年09月23日
... 母從事雪粒生意，「茶餐廳凍飲的冰粒、街市魚檔的冰塊，都是他們的產品。」他是獨生子，4歲時，因父母早出晚歸，把他 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年09月23日
... 亦將有機會被美心旗下餐廳採用。「優異創作獎」及「最受歡迎設計獎」得主則可獲美心飲食禮券及獎學金，總值1萬元。
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即時新聞時事脈搏2024年09月22日
... 在2019年就跟連鎖餐廳Americana集團簽署了合作協議，在中東開展業務，但後來發生的財務事件，讓該合作沒 ...全文
今日信報理財投資私募廣角鏡松仁2024年09月21日
... 標是全世界有飲料、有餐廳的地方，都見到我的產品。」紙製環保用具面對不夠耐用等問題，他認為香港有多國地方美食，是 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄楊裕鍀2024年09月21日
說這個年頭有許多專家並非胡謅，只要到樓下任何一間茶餐廳吃頓早餐，便會聽到很多「專家」月旦時事、發表偉論。印象中 ...全文
今日信報副刊文化筆文集郭逸之2024年09月21日
... 人的首選，公司收購了餐廳預約平台Resy，讓「高富帥白富美」們使用AE卡私人訂製餐飲體驗；今年6月又乘勝追擊， ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2024年09月21日
... 私家診所及「一粥麵」餐廳。中心會對該診所約4名人員及8名病人和該餐廳24名員工進行醫學監察，至今未發現任何人士 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年09月20日
「島根黑鮑魚配鮑肝醬」屬宮川政明於札幌米芝蓮三星壽司店的招牌菜式，用上島根縣黑鮑魚入饌，以昆布、清酒等慢煮3小 ...全文
今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2024年09月20日
慾望無窮盡──再好的東西，都逃不脫遞減效應：即吃同一道菜，或同一間食肆，快感會逐次減退。香港不乏好餐廳，但大多 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年09月20日
... 字，或者以「今朝到茶餐廳」作開場白，便知道毋須花時間看下去，大有阿叻出現搞砸一切的層次。可惜，偏偏那些專家把自 ...全文
今日信報副刊文化筆文集郭逸之2024年09月20日
... 街一間已結業的葡萄牙餐廳用餐，當年這店很火紅，餐枱開到街邊位；餐廳菜式很好吃，尤其「鹹排骨煮葡萄牙雜菜」，十分 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年09月20日
... 壽司店到大阪高級日式餐廳「花筐」及「花曆」，再到東京人氣食店「鮨そら」擔任主廚，及後加入由宮川政明主理的「鮨心 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年09月20日
... 局將聯同超過300間餐廳及酒吧舉辦「品味全城」，整月為大家送上特色飲食精選及禮遇，展現香港美食美酒之都的魅力。 ...全文
今日信報財經新聞2024年09月20日
... 局將聯同超過300間餐廳及酒吧舉辦「品味全城」，整月為大家送上特色飲食精選及禮遇。
旅發局主席彭耀佳表示，「香 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年09月19日
... 項物價中，汽車燃料、餐廳和酒店價格下降，抵消機票價格急升，後者增幅達22%，為2001年開始統計以來第二大漲幅 ...全文
今日信報EJ Global2024年09月19日
... ，結果沒人理會，許多餐廳都關門慶祝節日；我度過了一個孤獨的中秋，還要無啖好食！
因此，絕對要和至親家人或朋友共 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟蘭子2024年09月19日
