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聞道長安似弈棋

過去大半年來,中國與澳洲的貿易糾紛愈演愈烈。澳洲出口到中國的貨品,從龍蝦、大麥、牛肉,到木材、棉花、糖、紅酒, ...全文

今日信報時事評論龍虎山下周文2021年01月06日

摩登意菜 新姿新味

... 另一人氣之選「波士頓龍蝦扁意粉」,以爽彈的波士頓龍蝦入饌,加入鯷魚炒香,以自然的鹹香烘托龍蝦的鮮味。為飯餐畫上 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月04日

伊比利亞火腿旗艦店

... 菜等,用6小時以上用龍蝦與海鮮熬成濃湯,鑊底飯焦脆香可口,所用的西班牙圓米汲水力強,每粒米都吸收鮮濃湯汁,味道 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年01月04日

2020年以鮑魚告終

... 節有賤價傾銷的澳洲活龍蝦充斥市場,不怕烹調工夫煩又貪便宜的,的確是精明之選,但據觀察龍蝦始終不及鮑魚受歡迎,海 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月30日

澳洲冰火兩重天

澳洲近來成為國際財經新聞頭條常客(帶挈紅酒和龍蝦),單在昨日,再有兩宗關於澳洲經濟的消息備受注目。第一宗來自美 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2020年12月30日

沒有眾樂樂

... 點,吃着意粉屋的外賣龍蝦天使麵時,手機總會叮叮叮響起。群組和Facebook陸續傳來不識相的友人上載之帖子:「 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年12月28日

親民手工 意麵薄餅

... 大眾喜愛。 人氣主打龍蝦闊麵 店家請來一班曾在人氣餐廳任職逾10年的廚師及調酒師坐鎮,充滿幹勁活力。當中大廚F ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月28日

澳洲對華出口銅精礦 上月僅2.7萬噸兩連跌

... 措施;最近幾個月澳洲龍蝦、牛肉、煤炭和木材出口均受重創。 中澳單月貿易逆差近38億美元 中國11月對澳洲出口5 ...全文

今日信報財經新聞2020年12月28日

按預算優化營養計劃

... 、沙丁魚、冰鮮大蝦/龍蝦、雞蛋、牛奶、乳酪、鷹嘴豆及黃豆類製品等。 乳清蛋白奶昔 還有乳清蛋白奶昔,斑點香蕉: ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年12月25日

內地禁更多澳洲原木進口

... ,又對小麥、葡萄酒及龍蝦等設限。 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年12月24日

澳11月貿易順差降至2年低位

... ,同時對小麥、牛肉、龍蝦及紅酒等澳洲多項農產品設限。 ...全文

即時新聞國際財經2020年12月23日

WTO受理澳洲投訴中國大麥稅

... 作報復手段,阻擋澳洲龍蝦進口,澳洲漁民只能出口轉內銷。 龍蝦出口轉內銷 半價去貨 當地大型超市Woolwort ...全文

今日信報要聞2020年12月23日

好食材集中地

...  此蝦長相跟紐西蘭小龍蝦(scampi)極相似,只是雙螯比較大和硬,身上也少了橙紅色間紋。兩者肉質味道亦相近, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月17日

營致會館行政總廚 考究古粵菜譜 成就現代粵味

... 美食之最大賞海鮮組及龍蝦組」的「至高榮譽金獎」。因此,當想到打造精緻粵菜時,海鮮是絕對不能少的食材。「珊瑚芙蓉 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年12月08日

私房菜概念 牛魔王樂園

... 追加美味多汁的「香烤龍蝦尾」或「香煎鵝肝」,讓大餐更為豐盛。 完美盛宴當然少不了精緻甜品如「芝士蛋糕配雜莓糖漿 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月07日

風物詩意 療癒日菜

... 店內魚缸新鮮活捉的「龍蝦雜錦刺身丼」、大廚席前倒至滿瀉的「三文魚籽葱吞拿魚腩丼」,以及用A4佐賀和牛西冷部分來 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月04日

華暫徵澳葡萄酒重稅最長9個月
商務部:反傾銷調查待終極裁決

... 徵收反傾銷關稅,澳洲龍蝦、牛肉、煤炭和木材出口中國均受重創。 指《出口管制法》無損外資 對於中國早前開始實施的 ...全文

今日信報財經新聞2020年12月04日

澳洲走出衰退 按季增長3.3%

...  有傳中國擬禁止進口龍蝦、牛肉、木材、煤炭、葡萄酒等澳洲產品,分析師認為這些都影響有限,但假如範圍擴大至鐵礦石 ...全文

今日信報EJ Global2020年12月03日

順德菜傳奇

... 翅、灼螺片、凍花蟹、龍蝦、燕窩等名貴菜式可以賣很高價錢,營業額自然不同,繼而有生存空間。 屹立三十年不倒 位於 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2020年12月03日

英式下午茶外賣新常態

... 魚青瓜三文治、鮮蝦及龍蝦潛艇竹炭三文治、煙熏和牛卷、自家製凍鵝肝石榴啫喱法式軟包、芝士火腿牛角包、柚子棉花糖、 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年12月02日

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