... 餅由南瓜粒、南瓜蓉、粟米等混合搓成,裏頭充滿蔬果與肉汁,香口又惹味。
番石榴青檸肉排
將傳統的咕嚕肉 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年06月14日
... 家鄉煎鯪魚卷、猴頭菇粟米花膠煲雞湯等。
更重要的是,有別於國泰以往這類「高級飛機餐」只在商務及頭等客艙供應,今 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2016年06月07日
... 所謂燒烤就是漢堡包、粟米、西生菜沙律。
因為小孫女兒米亞生日在5月底,今年的紀念日周末我就在密西根州度過。沒有 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年06月07日
... 腰豆和用香料烹調過的粟米粒等,充滿墨西哥風味。來到甜品也是貫徹地道風味,大廚以墨西哥傳統飲品Agua de H ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年06月02日
... 這裏售賣各種用小麥、粟米和黑麥製作的威士忌原酒,亦有各種大大小小的橡木桶售賣。
所有含有糖類的植物都可經過發酵 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年05月31日
... 有成功的,例如七彩「粟米青豆蘿蔔炒葡萄」,賣相及味道不俗。還有一道「魷魚吐鯪魚」,雖然賣相很怪,但因為兩樣食材 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2016年05月23日
... 而滋味不錯,附送的「粟米雞蓉忌廉湯」也亦中規中矩。
女兒看餐牌突然問什麼是「參乜」?這一來頓把區區考起!因為幾 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年05月19日
... 白蘿蔔、椰菜、長豆、粟米芯及甘筍製作成酸辣素菜湯,配上有益的十六穀米飯,菜式蘊含豐富Omega-3脂肪酸有益人 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年05月16日
... 「糖醋魚片」和「雞蓉粟米羹」看來菜餚也亦不薄,兩三人分享正是恰到好處。
其實不少菜餚宜小不宜大,例如「賽螃蟹」 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年05月06日
... 溫泉蛋、紫菜、大葱、粟米等,屬清新之選。
海老拉麵
每碗湯以70隻經燒烤過的甜美大蝦,配上豬骨等以慢 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年05月03日
... 蜂消失。例如基因改造粟米使用Bt技術,可以產生蘇力菌殺死害蟲,但亦會令蜜蜂停止進食,並變得虛弱。沙田永和蜂場的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年05月03日
... 果醬酥伴藍莓啫喱、燒粟米湯配意式陳醋爆穀、冷天使麵配法國魚子醬、燒法國乳鴿配黑松露鵝肝伴菠菜餅、香烤鱈魚配墨魚 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年05月03日
... 試點,幫助當地改善因粟米種植過度造成的環境問題,逐漸恢復了森林植被,大大降低了山體滑坡等自然災害造成的損失,因 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年04月25日
... Rib肋排,以優質粟米及高蛋白質植物飼料餵養的牛隻,肉質脂肪分布均衡,烤出油花細緻、肉味豐富甘香的牛扒。
...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年04月14日
... 相關的議題失去控制:粟米斑塊的粟米是基因改造嗎?餐廳所用雞隻含有激素嗎?咖啡和朱古力有涉及童工和人口販賣嗎?即 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2016年04月12日
... 始時,會經過一系列的粟米田,之後便是一直向上攀升。在進入森林前的好一段路,都是狹窄和充滿碎沙石的鬆散泥土,加上 ...全文
今日信報副刊文化山中漫遊李文雋2016年04月08日