... ,大廚用上山楂煮汁,甜甜酸酸,可減去牛小排油脂,搭配一絕。傳統蘇式菜品有「松鼠桂魚」,盡顯大廚刀功精細,油炸火 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年12月19日
... 合酸車厘子果蓉,酸酸甜甜,相當醒胃;椰子芋頭雪糕則以粉糯芋頭及香甜椰漿做成,滿載天然香氣。 懷舊沙翁 外 ...全文
... 在飯面的乳酪醬,酸酸甜甜,意外地與香糯白飯合拍,有着日本沙律醬拌白飯影子,加上果仁、脆片豐富咬口,每口盡得極致 ...全文
... 功效,且此湯味道酸酸甜甜,讓人食慾大增,實在妙哉。 作者為註冊中醫師 [信健康] 有效清熱陰虛食療, 醫師 ...全文
... 常吃的番茄炒蛋,酸酸甜甜,愈食愈滋味。 「梅菜乾千層肉」刀功與技法表現一絕,梅菜乾經過三蒸三烘,以水氣滋潤後 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年12月05日
對於有報道指,英國民眾趕赴愛丁堡,作別即將回國的中國大熊貓「陽光」及「甜甜」,並關注中英兩國間的大熊貓合作是否 ...全文
... 筒,縱沒驚艷口感,惟甜甜香氣、傳統製法,足以叫人找回一份情懷。 撰文:黃紫慧 jackiewong@hkej ...全文
... 麵身香脆中帶點煙韌,甜甜酸酸,非常醒胃。 潮州凍蟹 用上肉質緊緻、蟹鮮濃厚的兩斤重紅蟹,蒸煮後自然降至室溫 ...全文
... 爽彈富膠質,鹹香中帶甜甜醬油味,吃時再蘸點醬汁,風味更濃。 店中茶飲和甜品均由泰國知名茶飲甜品「ZERO De ...全文
... 上香脆和諧感,亦賦予甜甜豆香,相當有驚喜。 翻開餐牌,發現不少素食選擇,「烤焗紅皮南瓜」做得甚出色,大廚將南瓜 ...全文