... 鮮蟹肉扒大豆苗、生炒臘味糯米飯、桂花薑茶紫薯水晶湯圓。
值得一讚是酒神英哥帶來了一瓶1976年的Vin Jau ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年11月11日
... 鴨，老竇忽發奇想，向臘味商人購入鮮鴨內臟，以薑及燒酒蒸熟作月餅餡料。」月餅即叫即製，不加防腐劑，保存成為一大問 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年10月14日
舖市交投活躍，惟市場仍不時出現蝕讓個案。灣仔一個現由臘味飯店「蛇王易」承租的舖位，近日以5000萬元易手，原業 ...全文
今日信報地產市道2021年07月20日
... 5萬元。舖位現租客為臘味飯店「蛇王易」，月租約12萬元，租期至2023年底，租金回報率約2.9厘。
土地註冊處 ...全文
地產投資工商舖市道2021年07月19日
在銅鑼灣波斯富街經營近36年、主打蛇羹和各款臘味的老牌中式食肆「蛇王二」於去年結業，舖位丟空逾一年，近期以每月 ...全文
今日信報地產市道2021年05月21日
... ，為着乾珧柱、花菇、臘味、臘腸、蝦米等不同食材，走遍港九入貨，也教曉他何為最靚食材，以及如何分辨食材的等級及優 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年03月11日
新冠疫情下，市場對流動病毒檢測服務需求大增；本地老字號臘味店金菊園第四代、時尚名媛黎曉靈（Kimmy），自小遺 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2021年03月01日
... 大道中，主打古法炮製臘味，當中以金銀膶及鴨腳包最受歡迎，吸引無數名人食客，如已故的鄧肇堅爵士和作曲家黎小田，另 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2021年03月01日
... 連租約出售，現租客為臘味飯店「蛇王易」，月租約12萬元，租期至2023年底。
該行稱，「蛇王易」為原位於銅鑼灣 ...全文
地產投資工商舖市道2021年02月24日
... 連租約出售，現租客為臘味飯店「蛇王易」，月租約12萬元，租期至2023年底，以叫價計，回報率約2.4厘。
土地 ...全文
今日信報地產市道2021年02月24日
... 銀膶」，此名物是上環臘味名店「和興行」少東所贈，蒸熟後切片，一圈圈的豬膶乾把冰肉包裹，吃來甘腴可口，又有陣陣酒 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年02月18日
... 蝦碌、炆冬菇、燒肉、臘味等，非常豐富。吃過團年飯，爸爸便派利是，每封是5元，五六十年前是大利是呢！媽媽拜過祖先 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年02月05日
... ，我經常要求加最多的臘味，也試過要求加入奇怪的配料，例如火腿、雞蛋，總之看到雪櫃裏有什麼，就問媽媽可否特別為我 ...全文
今日信報副刊文化女播天下林燕玲2021年01月30日
我這個老人家對很多事情已經脫節，潮流興什麼知的不多。很少跟年輕人吃飯，簡單的臘味飯也不知道是否仍然流行。很多人 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年01月29日
... 根，不忘美食；那裏以臘味馳名，有條街稱「臘巷」，尤以臘鴨出名；街上掛着臘鴨的竹架子隨處可見，但大抵是哄哄遊客的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年12月22日
... 式食法很多，除了可作臘味飯、臘味煲的配菜外，炸芋角既能保留芋頭天然香味，同時脆口誘人：剁碎豬肉，鮮蝦切粒，拌勻 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年12月16日
... ，剛蒸出來的雞油飯或臘味飯，甚至用五常米煲的白飯也可以一口氣吃3碗而面不改容！他很喜歡大師公做的咖啡雪糕，最後 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年11月06日
... 令食材如羊肉、蟹粉、臘味、鱔魚等入饌。
秋冬為品味羊肉的時節，新菜譜中的「豉香辣椒燒法國羊鞍」，以粵式風味結合 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年11月04日
... 配羊肉白飯108元、臘味糯米飯80元、咖喱雞翼77元、配臘味菜飯及上海鹹肉菜飯均為74元。重陽節前自取外賣買了 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年10月30日
