匡智會屬下的社會企業部自1999年起開辦不同類型的社企項目，包括製作烘焙產品、到會、餐飲及辦公室支援服務等，為 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月16日
近代粵菜中，出自廣州名食家江太史（江孔殷）府第的名菜赫赫有名，如太史蛇羹、太史戈渣等菜式，至今仍是高級粵菜食府 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月15日
古有元朝趙孟頫的《贈放煙火者》詩：「人間巧藝奪天工，煉藥燃燈清晝同。」以巧奪天工來讚賞工人製成的煙火美麗動人， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月11日
日本的「菓子」意謂甜點，後來因為歐洲傳過來各種西式糕點，便有了「和菓子」與「洋菓子」的區分。日本人製作甜品向來 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月09日
秘魯孕育了美洲最早人類文明之一的小北史前文明，以及前哥倫布時期美洲的最大國家印加帝國。秘魯境內由安第斯山脈縱貫 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月08日
大自然蘊藏無盡的美學。日本人喜歡透過大自然欣賞生命之美，「生命無常」是日本文化中的重要內容，櫻花最美的時刻落英 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月04日
國際藝術大師的作品對很多人來說都好像遙不可及、價值連城的寶物，只可遠觀而不可褻玩。為表達藝術也可觸得可及，有本 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月02日
和牛是日本人對食材美學極致的追求體現，一片片鮮紅色的牛肉之中，滿布優美的白色脂肪雪花，宛如大自然巧奪天工的大理 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月27日
廣東地處中國南端沿海，境內高山平原鱗次櫛比，江河湖泊縱橫交錯，氣候溫和，四季常青，物產富饒。同時，廣州又是歷史 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月24日
曾經有人說過：「甜品一定是為愛而生，與生俱來擔負着傳遞愛意的美好使命。無論是它精緻華麗的外表，還是它甜膩可口的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月20日
意大利美食是西方飲食的文化搖籃，造就了地中海美食的多樣性，由古至今影響力歷久不衰，尤其是聞名於世的意大利薄餅， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月18日
... 月餅皆出自曾於米芝蓮星級餐廳工作的Tracy和Yam之手，以頂級和優質食材炮製，全是新鮮製造。
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今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年09月18日
佛教《大正藏》經典說，蓮花有四德，一香、二淨、三柔軟、四可愛，對佛門而言，蓮花是極高貴、神聖之物。後人以蓮花燈 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月17日
遊牧民族（Nomadic people）逐水草而居，這詞源自希臘語，意思是「在草原上飼養牲畜的人們」。他們視天 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月13日
西方傳說中的善良之地有七重天堂，七重天（Seventh Heaven）正是形容一種極度滿足快樂的狀態。在伊斯蘭 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月11日
印度茶山處處，深受英國茶文化的影響，當地人最喜歡飲用一種由豆蔻、桂皮、丁香等香料煮成的Masala Chai（ ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月10日
俱樂部文化起源於十七世紀的英國，那裏雲集當時的社會精英、名流紳士與貴族，是上層社會的社交場所。俱樂部內應有盡有 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月06日
中國人自古對玉石珠寶有着特別的情意結，在《詩經》中：「投我以木瓜，報之以瓊琚；投我以桃李，報之以瓊瑤……」這裏 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月04日
擁有150年歷史的蒙特卡洛巴黎咖啡館位於法國南部摩納哥蒙地卡羅的心臟地帶，是一間洋溢巴黎風情的華麗小酒館，多年 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月03日
天婦羅是十六世紀由葡萄牙傳教士和水手帶來日本的美食，日本漢字「天麩羅（天婦羅）」中「天」代表油、「麩」是指麵粉 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月30日
