啤酒是世上歷史最悠久也是最普及的酒精飲料之一，歷史可追溯到新石器時代的美索不達米亞，當時人們更愛祭祀啤酒女神， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月10日
森林原野和海洋濱海看似風馬牛不相及，但在法國西北部的布列塔尼大區，就被Arvor（濱海地區）和Argoat（森 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月08日
日本是四面環海的島國，擁有許多美麗的海岸，令當地人對大海有無限的聯想。日本浮世繪畫家葛飾北齋的《富岳三十六景》 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月07日
真愛與友情是最寶貴的兩種感情，十七世紀法國詩人Jean de La Fontaine認為：「真愛難得，真誠的友 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月03日
圓形，代表圓滿、團圓之意，自古已有吉祥的象徵意義。日本人對圓形的太陽尤其崇敬，並奉太陽神為「天照大神」，及將圓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年08月01日
葡萄牙視雄雞為吉祥物，色彩鮮艷的「巴塞洛斯（Barcelos）公雞」，象徵着葡萄牙人民正直、公平和善良的精神， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月31日
中國文人自古愛竹，宋代文學家蘇軾更直言：「寧可食無肉，不可居無竹。」因此，古時素仰中國文化的日本人也愛竹，尤其 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月27日
... 驗豐富，又曾於米芝蓮星級餐廳學習廚藝，他希望將現時在香港及亞洲市場少有的新派葡萄牙料理帶給大家。
葡國設計風情 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月25日
無可否認，法國與藝術向來是畫上等號的。在法國歷史上，喜愛藝術的君王多不勝數，路易十二、亨利四世，至太陽王路易十 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月24日
在炎熱的夏季，沒有比品嘗一杯色彩繽紛的雪糕來得更愜意。世界上最早出現的甜筒雪糕，是於二十世紀初由美國人發明，自 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月20日
中國古代有四靈獸的傳說，以四靈獸作為四個方位的守護物，後來五行學說流行，以五種顏色相配神獸，故有青龍、白虎、朱 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月18日
僱員，是一間機構的基石，也是組成社會、世界的重要勞動人口。俄羅斯教育家安東．馬卡連柯就曾說過：「勞動永遠是人類 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月17日
雖然香港素有美食天堂之稱，雲集世界各地的優質菜式，但對於不少香港人來說，吃一口具有本土風味的地道美食，更勝人間 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月13日
... otel的著名米芝蓮星級餐廳Restaurant Gordon Ramsay實習，再到英格蘭東部埃塞克斯的De ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月11日
Poem，解作詩，或是美麗的東西。詩，是人類史上最悠久的藝術，以文字、語言體現出生活的美感，如對格式與韻律的要 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月10日
「玉不琢，不成器；人不學，不知道」，而知識就是能量。作為學生，我們每天都會「朝八晚四」地上學，務求吸取知識，豐 ...全文
今日信報副刊文化學生樂園歐曉浪2017年07月08日
御膳房，是指掌管皇帝膳食的地方，歷代各國皇帝皆有，即使時至今天，能夠進入御膳房掌廚，都是不少廚師夢寐以求的理想 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月06日
飄泊河岸之上，船民四處為家，一葉輕舟，煙水茫茫，頂着晨曦的光線，船家搖來了獨特的船家美食──船麵。泰國水路發達 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月04日
