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亞洲風 秘魯味

... 大量在南美盛行的焦糖牛奶醬Dulce de leche和秘魯流行的牛奶糖果Manjar blanco,佐以香橙 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年01月15日

華麗轉身 匠心茶舍

... 藝的優美。   抹茶牛奶 搜羅最新鮮優質的日本宇治抹茶茶粉品牌沖製,甘香濃郁,加上熱牛奶令口感更為幼滑。   ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年01月15日

Hyatt Centric 精品朝食

... 普通愈容易分出高低。牛奶是每日限定量產由東京近郊牧場生產。林語堂寫《生活的藝術》已經是80年前的事,不論你是古 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年01月12日

韓國人氣甜品店登陸

... 草莓奶油卷」及「草莓牛奶」來到香港。香港分店沿用了韓國的食譜,並且從韓國以低溫運送忌廉及蛋糕等,配以新鮮時令水 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年01月09日

愛護動物應無疆界

... 有魚翅奉客。平日飲的牛奶、享用的芝士和其他乳類食物,同樣是不人道對待牛牛才獲得的產品。牛和其他哺乳動物一樣,在 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2019年01月05日

最老二戰美兵112歲逝世

... 中笑稱,喜歡喝湯、喝牛奶,愛吃的食物包括魚類、粟米及雪糕──他每天晚上都會吃雪糕,皆因那會讓他非常開心,他尤其 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年01月04日

澳優羊奶粉今年或再加價

澳優(01717)首席財務官王煒華表示,該公司去年內地銷售的牛奶配方奶粉沒有加價,由於今年並無新配方推出市場發 ...全文

今日信報財經新聞2019年01月04日

三零豬肉

... 抗生素殘留的肉、蛋、牛奶食品造成。 內地有些有心人已注意到這問題,年前順德好友王君引進在海南島飼養出產的FPT ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年01月04日

澳優:羊奶產品今年有加價空間

澳優((01717)首席財務官王煒華表示,去年內地銷售的牛奶奶粉未有加價,由於今年無新配方推出,故今年牛奶奶粉 ...全文

即時新聞港股直擊2019年01月03日

布拉格 最浪漫表演舞台

... 建造時在石灰中加入了牛奶、蛋黃、葡萄酒等食材,所以特別堅固。如今走在不動如山的石橋上,不論是白天、黃昏還是黑夜 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤唐希文2019年01月02日

黃金凝脂 法國牛油

... 鮮或是發酵的鮮奶油或牛奶,通過攪拌提煉的脂肪便可稱之為牛油,另外亦有以植物油加工製成的人造牛油。一般來說,牛油 ...全文

今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2019年01月01日

Vermeer畫展

... 常生活的描寫,好像倒牛奶的婦人、在調弦、寫信、讀信……的女人;他最欣賞的還是女人,實實在在生活的女人,男性較少 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月31日

薑餅人慈善曲奇

... 、蜂蜜、糖霜、黑糖、牛奶、雞蛋、薑粉、肉桂粉等製成,並包裝成小禮包,當中由6件大小不一的蜂蜜薑餅人組成,猶如一 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年12月24日

四川康巴 傳統藏族文化

... 篷都以氂牛絨縫製;氂牛奶則用以製作不可或缺的保暖食物——酥油、乳酪和芝士;即使糞便也能用作生火。原和玉入鄉隨俗 ...全文

今日信報副刊文化中國走一轉吳宛盈2018年12月24日

魚米之鄉 順德韻味

... 燒、欖仁及無加工的水牛奶慢火炒成,牛奶及蛋白的比例為2 : 2.5,造就出嫩滑無比的口感。「煎焗鮮鮑魚」為主廚 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年12月24日

中國留學生涉對非洲室友落毒被捕

... 鉈」,放入非裔室友的牛奶及漱口水內,受害人今年3月開始出現下肢劇痛、灼熱和麻疹,驗血證實攝入「鉈」,這種神經毒 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年12月22日

意大利薄餅新口味

... 之一盛兩盒帶走。 水牛奶芝士Mozzarella鮮茄香草薄餅Margherita Sbaglia(208元) ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年12月21日

再談茶餐廳

... 改革口味中,才加入了牛奶和糖。以至到香港人加深了創意,至有「絲襪過濾」方式和「雞蛋殼加工」,這些都反映出港人早 ...全文

今日信報副刊文化生命通識劉天賜2018年12月19日

法國普羅旺斯 浪漫聖誕之旅

... 級法國朱古力製成,分牛奶朱古力及黑朱古力,共12種味道,特色味道有芒果、番石榴、杏仁朱古力餅、花生醬、橄欖等, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年12月17日

水墨風本地茶飲

... 別是日本黑芝麻醬配上牛奶、芒果配上台灣黑糖漿、紫薯及紅火龍果配上自家研製的堅果奶,強烈的對比色調,藝術美感相當 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年12月12日

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