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快閃家鄉意國菜 花香葡萄醋提鮮

快閃店(Pop-Up Store)已成本地飲食界新常態,在「限定限時」登場下,營造不可錯過的氛圍,帶來難以抗拒 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月02日

中醫藥看AYA 癌症康復期疲累

... 一系列疲乏症狀。 飲食調理 中醫認為脾為後天之本,氣血生化之源;腎為先天之本,內藏元陰元陽。因此治療AYA癌 ...全文

今日信報副刊文化中大醫論朱采瑩2024年02月02日

美國會委員會轟科企保護兒童私隱不力

... 童遭到性剝削、欺凌、飲食失衡、上癮及不當美顏等訊息。 面對批評的朱克伯格,對於有兒童受傷害感到遺憾,強調其平台 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年02月01日

學師辛苦,然後呢?

... 以前輕鬆。正如我們睇飲食節目,行政總廚入廚房指指點點,身水身汗做到一頭煙的是徒弟仔。出於社會道德,出於裝模作樣 ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2024年02月01日

拒向劣食低頭 食堂不做頹飯

... ine,毅然創業進軍飲食界,「之前返寫字樓工,午飯只為填飽肚,不會理會食物質素,對服務更加沒要求。好多人已被劣 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年02月01日

脫髮困擾

... 物或疾病影響、情緒或飲食失調、女士生育等。以斑禿為例,最常呈現為單一塊圓斑,或多塊圓斑聚結成大片的脫髮範圍。斑 ...全文

今日信報副刊文化逆齡教室盧麗晶醫生2024年02月01日

腦退化患者飲食照顧

... 他們的情緒? 適當的飲食照顧及安排對腦退化患者十分重要,除了提供必要營養外,也應顧及其尊嚴和生活品質。以下是一 ...全文

今日信報副刊文化安康晚年湯美玲2024年02月01日

藝術也要「做節」?——以密集式文藝活動推動旅遊業的幾點思考

... 坊,也有食譜作者推出飲食講座活動,一邊吃飯一邊聽講座。卓特咸文學節的主場地在卓特咸這個小城鎮的一方公園,上面搭 ...全文

今日信報時事評論文化論政羅樂敏2024年01月31日

蛋白尿可以引致中風

... 有散步運動的習慣。他飲食十分小心,太肥膩的食物和肉類也盡量少吃。數年前在一次例行檢查中,小便化驗發覺有蛋白尿, ...全文

今日信報副刊文化腦神經科黃偉基醫生2024年01月31日

三隧分流的成功經驗

剛過去的聖誕,是我和家人4年半來首次回港度假。飲飲食食當然少不了,見見朋友也是每日的重點節目。 另外,我亦近乎 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0梁天卓2024年01月31日

激活數據要素的價值

... ,更可利用顧客健康和飲食習慣的數據,通過對各種食材的營養和味道分析數據,茶餐廳可以創造既符合營養均衡,又能滿足 ...全文

今日信報財經新聞全民大數據車品覺2024年01月31日

減肥降壓妙品 桑荷楂薏茶

... 大便酸臭、舌苔厚膩等飲食積滯症狀,可用數片山楂泡水當茶飲,或加入少量陳皮、普洱茶葉,以收消食解膩之效。由於山楂 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2024年01月31日

飲食業界:不鼓勵點餐程式收集個人資料

私隱專員公署調查發現,部分餐廳的電子點餐系統收集顧客的個人資料。餐飲聯業協會會長黃家和在電台節目表示,不鼓勵餐 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月30日

唔聽話

... 要職責照顧小朋友起居飲食或上學放學,對小朋友的心靈沒任何着墨;四大長老在照顧起居飲食以外,育兒態度大多數縱容為 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟直子2024年01月30日

黑心居酒屋

劇集下架,總有不捨的感覺。《黑心居酒屋》這套女版《深夜食堂》,當年把飲食與生活的互動,表達得算透徹淋漓。 飲食 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年01月30日

10食肆點餐App收集顧客資料促銷
沙嗲王欠意願選項 私隱公署調查

... 否被竄改等。該署建議飲食業界如收集或使用顧客資料,必須清晰告知顧客及取得同意,選項不應預設為「同意」。 去年 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年01月30日

張劍虹供稱不能違黎智英指示
老闆表達「想法」等同命令 須依方向行事

... 智英會跟《蘋果》、《飲食男女》及《壹週刊》等部門管理層召開飯盒會,並會透過《蘋果》飯盒會下達編採指示。彭耀鴻昨 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年01月30日

淫奔之詩

... 記.禮運》篇所言:「飲食男女,人之大欲存焉。」或許他認為《詩經》的「淫奔之辭」並非色情或情色,毋須刪掉。 朱熹 ...全文

今日信報副刊文化人云我云馬揮2024年01月30日

《繁花》與文化IP

... 又怎麼做IP產業? 飲食本來是香港的IP,素有「飲食天堂」之美譽,現在深圳飲食業勝過香港,深圳有人才有空間。因 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2024年01月30日

東瀛過江龍 牛白湯拉麵

... 各地氣候、在地食材、飲食文化等變化,展現了不同個性。 最近,有兩家日本拉麵店進駐香港,一家主打坊間鮮見的牛骨湯 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月30日

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