... 麻辣燙、辣椒、生薑、大蒜和黑胡椒等香料，使McCormick成為亞太區快餐業務（QSR）們的上佳夥伴），消費者 ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年12月17日
... 日本元貝．金箔蟹粉．大蒜葱焗
以日式海膽焗元貝為靈感，將生拆大閘蟹蟹粉拌入榨菜、葱、大蒜、沙律醬等，放在日本元 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年12月13日
... 含益生元的健康食品：大蒜、洋葱、韭菜、蘆筍、菊薊、香蕉和海藻，一般來說，水果、蔬菜、豆類和小麥、燕麥、大麥等全 ...全文
今日信報副刊文化營養菌群林盈吟2022年12月02日
... 蓉包
以香川縣盛產的大蒜，配上洋葱、牛油等做成蒜蓉醬，帶蒜香卻沒有辛辣味，塗於意大利法包上享用，香脆可口，滋味 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月18日
... 中常見的著名蘸醬，以大蒜、橄欖油、紅辣椒等混合而成，帶蒜香和微微辣勁，與鱈魚肉的鮮味相當合拍，既香口又惹味，讓 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月11日
... Pil醬（由鹹鱈魚、大蒜和橄欖油製成）煮大蜆，配上歐洲海域的野生海葡萄，跟中菜的油鹽水煮大蜆的原理一樣，只是風 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年10月24日
... 口感，佐以細緻綿密的大蒜慕絲、N'duja辣香腸煉出的辣油一起吃，當中還有墨魚汁加強海洋鮮味，再以一點點青檸汁 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年10月17日
... 魚與白酒、醋、洋葱、大蒜等烹煮，再加上蛋黃、橄欖油與辛香料等打成吞拿魚蛋黃醬，然後放在以攝氏65度慢煮3小時的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月11日
... 肉、洋葱、牛肉高湯、大蒜、孜然等慢煮3小時的餡料，肉汁與鮮味緊緊鎖住，咬一口，豐富的牛肉鮮味在口腔中迸發，嫩嫩 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月03日
... 伴碟，醬汁是以杏仁和大蒜等做成的西班牙凍湯，再加上燈籠椒莎莎醬點綴，魚肉豐腴嫩滑，外皮香脆。帶微微辣香的莎莎醬 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月27日
... 的葱蒜，非常有益。
大蒜有豐富的維他命B、C，而且含有大蒜素，據說有助抵抗人體寄生蟲、鏈球菌、葡萄球菌等，更能 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年09月15日
... 加入馬鈴薯、紅蘿蔔、大蒜等熬煮成色澤剔透的濃湯，先喝一口菜湯，再吃炸蘑菇餃子，滋味極佳。
4-kin ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年09月13日
... 的羅勒葉為主角，配上大蒜、松子、芝士、橄欖油等製作而成，擁有獨特的香氣，口感清爽而不膩，配海鮮、雞肉便最合拍。 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月30日
... 油、生蜂蜜、蒸餾醋、大蒜、火龍果、粉紅喜馬拉雅海鹽、乾香料、檸檬汁、牛奶和檸檬酸，結果即使未有人試過，標價每瓶 ...全文
今日信報時事評論政治誅心學黃永2022年08月24日
