溫文儒雅卻有着一臉皓然鬚眉， 1954年生於比利時，1977年畢業於比利時列日皇家美術學院，自2007年起擔任 ...全文
今日信報副刊文化品味‧白魚白魚2018年08月11日
... 們則會想到蒙大拿州的白魚鎮，因為當地的白魚山滑雪場備有數十條不同難度的雪道，部分雪道更長達5公里，海拔落差60 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年04月30日
... 。經此一役，當局應明白魚與熊掌不能兼得，而且華北居民最大危機並非「用不起天然氣」，而是「有錢都買不到氣」，所以 ...全文
今日信報財經新聞新聞點評高天佑2017年12月12日
白魚如今常在歐洲有創作和展覽，自言是運氣很好的人。回想起初到歐洲闖蕩的日子，他也曾處處碰壁，作為華人藝術家，他 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄余十八2017年10月11日
黃金、鑽石、各色寶石，日常我們只在首飾上看到，然而它們也可磨成粉，放在平面的畫作上，閃閃生輝。台灣的白魚是少有 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄余十八2017年10月11日
... 滑鮮美，金黃魚脂與雪白魚肉相映，更是色香味俱全。
半個世紀之前優質海鮮，老鼠斑、紅斑、七日鮮、方利之外，較冷門 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月07日
鮪魚屬於熱帶、亞熱帶大洋暖水性洄游魚類，主要分布於低中緯度海區，包括太平洋、大西洋、印度洋等。牠的游泳速度極快 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月16日
... 金魚子醬、Blanc白魚子醬、頂級Beluga白鱘魚子醬等。
烚布列塔尼藍龍蝦
選用了來自法國西 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月06日
... ，無論是海鮮如龍蝦、白魚或是牛仔肉都可相襯。
講起最令人糾結的便是年份香檳的陳存時間，Frank Protin ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年04月18日
... 蝦，或者新鮮、當造的白魚（即白飯魚）做天婦羅。另外， 我們亦會做蓮藕天婦羅。一個個空心的洞寓意新一年可以看見自 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年01月20日
... 有十五道菜，油炸的有白魚三款、烏賊、牛蒡、帆立貝……等十一種；蝦釀冬菇又是炸得二合一，好吃；唯一遺憾是肥美的M ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年11月25日
... 火腿香味、寧波油浸曹白魚鮝香味、蘇州風雞香味、南京胗肝香味，且雜有松毛清香氣味。」
文字實在美妙，忍不住大段抄 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年09月13日
... ？我不管身在蒙大拿的白魚鎮或者紐西蘭的奧克蘭，我還不是「在家」嗎？顯然我尚未到達那種心態，我不在家時總是想家。 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年08月09日
