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隆河與可可

有修讀葡萄酒的學生問我,到法國哪裏進行葡萄酒遊學最好?我一時未能回答,因法國所有產酒區都有值得到訪之處,沒所謂 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年03月02日

【預算案】羅兵咸:為推動港邁向下一階段增長提供動力

... 別,以涵蓋數碼資產、葡萄酒、藝術品和收藏品等另類資產;放寬利息收入可符合稅務優惠的限制,以提高本港稅制的競爭力 ...全文

即時新聞香港財經2024年02月28日

新接任澳洲駐港總領事 公開兩地交流多方面資訊

... Chardonnay葡萄酒。「我很喜歡瓶子上面的袋熊(澳洲獨有動物)商標,南澳的霞多麗葡萄(Chardonna ...全文

今日信報副刊文化領事訪談譚淑美2024年02月28日

澳洲:與華葡萄酒稅爭端快解決

澳洲貿易部長法雷爾(Don Farrell)表示,與中國圍繞澳洲葡萄酒關稅問題的貿易爭端可能在幾周內得到解決, ...全文

今日信報財經新聞2024年02月28日

法雷爾:中澳葡萄酒爭端或幾周內解決

澳洲貿易部長法雷爾(Don Farrell)表示,與中國圍繞澳洲葡萄酒關稅問題的貿易爭端可能在幾周內得到解決, ...全文

即時新聞中國財經2024年02月27日

支持旅遊業的酒莊

... 屋及烏,半途出家去「葡萄酒與烈酒教育基金會」(Wine & Spirit Education Trus ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年02月21日

澳洲葡萄酒商備貨迎中國撤關稅

路透報道,澳洲葡萄酒生產商認為中國很快會取消對澳洲葡萄酒的關稅,已把數以百萬瓶葡萄酒運往香港。報道引述交易數據 ...全文

今日信報財經新聞2024年02月17日

不要忽略的明珠

品麗珠(Cabernet Franc),作為葡萄酒世界中一員,常被人嚴重忽略。然而,這個品種擁有深厚歷史和獨特 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年02月17日

望撤澳酒苛稅 富邑部署增供華

澳洲酒業巨頭富邑葡萄酒集團(Treasury Wine Estates)行政總裁Tim Ford表示,一旦中國 ...全文

今日信報財經新聞2024年02月16日

澳洲貿易部長冀華撤進口限制

... ,爭取中方取消對澳方葡萄酒、龍蝦和肉類的進口限制。他又提到,會與王文濤討論澳洲籍華裔作家楊恒均(本名楊軍)本月 ...全文

今日信報兩岸消息2024年02月15日

傢俬融合亞洲風

... 頭的弧度則剛可放6支葡萄酒。把橙樹和橄欖圖案融入東南亞手工之中,桌椅上的橙黃綠色更特別。經理讚嘆百年樹木能抵禦 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年02月14日

澳洲黑皮諾與布根地

第一次品嘗Whisson Lake黑皮諾葡萄酒,我對它根本沒什麼期望,因當年對南澳氣候土壤的看法非常「想當然」 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年02月14日

澳洲貿易部長將要求中國取消進口葡萄酒限制

... 動取消中國對進口澳洲葡萄酒、龍蝦和肉類的限制。 法雷爾在一份聲明中說:「澳洲政府將繼續敦促取消影響澳洲對華出口 ...全文

即時新聞國際財經2024年02月13日

最欺負農夫的葡萄

... 享晚年,兩者均屬澳洲葡萄酒福地,維多利亞省有Yarra Valley、Mornington Peninsula ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年02月07日

鉛來有毒

從古到今,酒精飲料一直是人們日常生活及社交中,不可或缺的一部分。 近年醫學界經常研究有關葡萄酒中抗氧化分子對人 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年02月03日

快閃家鄉意國菜 花香葡萄醋提鮮

... 部,當地以出產優質白葡萄酒聞名,火腿、芝士及葡萄醋等亦甚出色。Davide自小投入美食世界,與食結緣。入行20 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月02日

舌尖上的炸麵包

... 年開始於倫敦營運,以葡萄酒愛好者集中地定位,前來路演,因想在香港開店探路。品牌早已在新加坡、瑞士等地「插旗」。 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年01月31日

澳洲酒的新歡舊愛

最近的澳洲之旅,雖然只有短短兩個多星期,行程仍少不免去探訪酒莊。來自全球各地、統稱「新世界葡萄酒」中,澳洲酒始 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年01月31日

火腿王者 古拉泰勒

... 閒置幾天,再用蘸有白葡萄酒的布包裹,以恢復肉質柔嫩。 古拉泰勒味道細膩,最宜配上麵包和巴馬芝士,感受原始意 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年01月31日

經營超市的成功與挑戰

... 半山堅道,售賣雪糕、葡萄酒、蔬菜水果等新鮮食材及生活百貨,只設速遞服務,希望透過自營的超市及倉存系統能夠在半小 ...全文

地產投資專家評論2024年01月24日

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