May Chow的Happy Paradise（下稱HP）沒中文招牌，但我們可以直接譯作「快樂天堂」，跟台灣八 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年07月06日
過去幾個月吃了許多不同的魚，是有賴長洲林先生的幫忙，一星期兩三次送來海魚，於是大師公少去了街市，因街市的海魚也 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年07月03日
筲箕灣東大街的粥棧小廚開業應該有十多年吧，卻是幾天前才第一次來吃粥品。每次都是來吃晚飯小菜，今次吃雞粥其實是飯 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年07月01日
May Chow是2017年「亞洲最佳女主廚」，憑着一手創辦的中式漢堡「Little Bao」（小包包）揚名海 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年06月29日
每晚上床關燈時便感謝主賜我平安、快樂。十分感恩，除了女兒孝順、孫兒乖巧，還有愛錫我們的好友、徒弟和子姪，對我和 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年06月26日
「去鴨脷洲食豬手！」老友忽然有這個提議，的確有點意料不到，畢竟他出入高爾夫球會，吃盡城中名店，這天居然反過來帶 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年06月24日
到半島酒店出席了一個試菜活動，引來充滿爆炸性的話題。話說酒店推出了一個較為特別的tasting menu，那就 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年06月22日
這幾個月，女兒在新加坡因疫情不能外遊弄致非常焦慮，很想回來探望做化療的我，為我打氣，唯有日日用視像見面。女兒很 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年06月19日
兩年前在本欄說過，「黃花魚一定要遇上一個懂得牠的刀手才算榮歸天國，碰上那些只識得係咁意打鱗，隨手一刀開肚，跟住 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年06月17日
上周寫到法菜界「蔬食之神」之一的Michel Bras創出了風靡整個西方餐飲界、對於後代廚師影響深遠的Garg ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年06月15日
灣仔道街市涵蓋幾條街道，主要是由連接菲林明道南端街口起的灣仔道西南段的一條弧形街道，也包括附近幾條街道：太和街 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年06月12日
為了這篇稿，一晚吃了兩隻鹹蛋試味。1隻雙黃鹹蛋，1隻正常鹹蛋，加起來應該只是2吧！
為了這篇稿，花了半晚唇舌！ ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年06月10日
日前在寫文章時，提及法菜界有兩大「蔬食之神」：Michel Bras和Alain Passard，對於蔬菜料理 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年06月08日
相信很多港人跟我一樣，在過去的數月回家吃飯次數多了許多，講到好生意，除了超市便是菜市場。大師公是我家買手，我的 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年06月05日
「我屋企人食到厭，你攞多幾條返屋企啦！」上星期跟幾位朋友出海，他們在香港東部海域一小島夜潛，各人浮出水面爬回船 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2020年06月03日
