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我是菠蘿友

... 戰,禁止龍蝦、紅酒、牛肉、煤炭和小麥等等進口,於是澳洲商家清貨大平賣,益了包括香港在內的消費者,龍蝦做早餐。 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2021年03月04日

康師傅母企擬拆華餐飲籌62億
賽生藥業暗盤僅漲3% 頭槌飛蝕4.3萬

... 及連鎖餐廳康師傅私房牛肉麵,目前正在邀請投行洽談,計劃集資約8億美元(約62.4億港元)。另外,賽生藥業(06 ...全文

今日信報財經新聞2021年03月03日

爬上堡壘街享受街坊風味

大半年來耳聞目睹,也硬吞了兩張牛肉乾,切身體驗抄牌風之烈,所以決心再上堡壘街時,在附近兜了幾個大圈,才在最接近 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年03月03日

頂新國際據報擬將內地餐飲業務來港上市

... 餐廳,以及康師傅私房牛肉麵業務納入香港IPO。 德克士在中國各地營運約2600個門店,擁有超過7萬名員工,每年 ...全文

即時新聞香港財經2021年03月02日

【信報月刊】港產「人造花膠」 全球首創

... 」初創較多,並集中在牛肉、豬肉及雞肉,Avant Meats引入技術時,產品則要符合亞洲口味,他們遂決定專攻魚 ...全文

2021年03月02日

兩岸貿易風波恐怕層出不窮

... 稅。此外,澳洲龍蝦、牛肉、木材、煤炭和小麥等等在中國受到進口限制。澳洲的應對辦法是把貨物轉銷別國,部分則在本國 ...全文

今日信報時事評論社評社評2021年03月02日

Chaat

... oori我選了安格斯牛肉。牛肉用得好,瘦中帶點肥,吃起來不沉悶,肉味亦佳。不同於傳統烤法,他們先將牛肉長時間慢 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月01日

台灣人自己鳳梨自己吃

... 酒之外,澳洲的龍蝦和牛肉等等亦受到刁難。於是乎,美國智庫傳統基金會(Heritage Foundation)亞 ...全文

今日信報獨眼香江金針集金箴2021年03月01日

十全十美茶宴

... 影叉燒餐包」、「山竹牛肉球」、「福星高照」、「家肥屋潤」、「鮑羅萬有」、「財源廣進」。 「福星高照」是生拆蟹皇 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2021年02月27日

疫中嗜牛牛乸笑

... 的日本貴價豆腐。但水牛肉能吃嗎?不詳。 新冠肺炎,空前卻不知是否絕後。疫情衝擊法蘭西民族飲食習慣,自詡「法國通 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年02月25日

槍桿子裏難出政權 緬甸大亂西方得利

... 了無數法國名酒、日本牛肉西班牙黑蹄豬火腿以至什麼魚子醬松露菌等,都是家常便飯。 ③通街通巷都是中國製造的商品, ...全文

今日信報時事評論林行止專欄林行止2021年02月25日

冷食熱食文化

... 除了魚蝦蟹海產類,連牛肉、雞肉、馬肉都可生食。更把中國的「膾」字發揚光大,遠在唐朝時日本人便從中國人學了這生魚 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年02月25日

兩間祥興 兩種心情

看到餐牌恍如隔世,2021年的今天一個餐蛋麵居然只賣21元,而且還是出前一丁,再看沙嗲牛肉丁麵,也只賣26元, ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2021年02月24日

大航海時代 尋覓多香果

... 香粉,攪勻後放入免治牛肉及免治豬肉再混合,冷藏1小時;將2至3湯匙肉丸混合物搓成球狀,焗爐以高溫烘烤,直到變成 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年02月24日

南印度風味

... 與印度本土教義的禁吃牛肉食品,便在印度食物中消失。 南印度料理,以素食為主,宗教文化上是一個主因。小扁豆(Le ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年02月23日

新春早茶開懷大嚼

... (牛年)四人兩枱,「牛肉腸」、「鮮蝦豆苗餃」、「叉燒包」折實156元。「生菜鯪魚球」、「鮮淮山浸魚肚」、「燒汁 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2021年02月20日

富裕國家應該百分百改吃人造牛肉

致力推動環保的微軟創辦人蓋茨最近在一個訪問中說:「我確實認為所有富裕國家都應該百分百改吃人造牛肉」,以解決畜牧 ...全文

今日信報EJ Global金口一開2021年02月20日

贏在受孕前之鐵娘子

... 鐵質則包括豬、雞肉和牛肉。 注意吸收鐵質 由於鐵質對胎兒非常重要,假若媽媽因為進食鐵質補充劑而引致便秘或肚痛等 ...全文

今日信報副刊文化快樂之韻洪之韻醫生2021年02月20日

意國在地食材 傳統天然風味

... 滙聚在「薄切意大利小牛肉配吞拿魚醬汁」,這道皮埃蒙特的開胃前菜中,腍嫩的小牛里脊肉經過兩個小時的慢煮後,配上幼 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年02月19日

消委會:素肉漢堡包鈉含量較牛肉造高兩成

... 420毫克鈉,較一般牛肉漢堡包高兩成,平均飽和脂肪含量亦最高。 含有較多脂肪的素菜有芋頭魚及粟米素魚塊,而10 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年02月17日

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