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消委會:「有機」零食不一定較健康

消委會搜集30款標示「有機」的常見零食樣本,包括朱古力、糖果、薯片及乾果等,並檢視營養成分標籤及有機認證標誌。 ...全文

即時新聞時事脈搏2018年05月15日

大阪La Cime展示法式藝術

... 搭,口味偏清新。山椒朱古力榛子配香蕉,元素上層層疊疊,口味交錯的變化,是簡單而有內涵。口味愈簡單,感受愈清晰, ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年05月12日

多元風味 美「泰」食尚

... 粒飯,但其實是由草莓朱古力、海綿蛋糕、芒果啫喱、椰子慕絲等製成,有趣非常。 「斑蘭燉蛋」則以新鮮斑蘭葉汁、牛奶 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月10日

細味古巴風情

... 大衞和狄戈,一個喜歡朱古力雪糕,另一個則鍾情草莓雪糕。兩人在對抗與交流中慢慢加深了解,最後信奉共產主義的大衞被 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2018年05月10日

南法伊甸園 五月美食薈

... 「普羅旺斯薰衣草及白朱古力布甸」,讓齒頰留有陣陣薰衣草的芳香,為南法美食之旅畫上圓滿句號。 大家亦可品嘗由咖啡 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月08日

Amber經典菜單

... 。甜品方面,「85%朱古力梳乎厘配可可雪葩」一直人氣高企,亦是食店最具代表性的甜品。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年05月08日

海中黃金 南非鮑魚

... 慢適應後,把面層像「朱古力」素的養分吃掉,小鮑魚就會轉啡。一個4、5公頃面積的養殖場,同時間能養殖近2000隻 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年05月05日

法式風情 法亞風味

... 歡迎,另有港人至愛的朱古力心太軟。新推出的甜品則有「Midsummer French Toast」(仲夏日多士 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年05月03日

懷念當時的自己

世上最暢銷、最受歡迎的雪糕口味,我一直以為是朱古力。原來,是雲呢拿。 細想原因,也許是很多甜點和飲品,雲呢拿雪 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2018年05月03日

千奇百趣朱古力

很多人都愛吃朱古力讓心情變好,然而早前有科學家發現,由於全球暖化,可可樹可能將於2050年滅絕,到時沒有製造朱 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2018年05月02日

馬約卡島的冬天

... aigo是島上最古老朱古力熱飲店(chocolatería),開業於1700年,其實此店最值得一嘗的不是朱古力 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤凱珊2018年05月02日

飲咖啡好過飲屎水

... 包括加奶加糖加肉桂加朱古力亂七八糟一大堆。女士們在杯口留下的血盆大口,唇上的化學品同樣大不敬。拿鐵和卡布奇諾, ...全文

今日信報副刊文化視線所及翔名生2018年04月30日

蝴蝶酥大師 創造甜品夢

... arlgrey茶味的朱古力慕絲蛋糕,底層還有壓碎茶葉脆脆,茶香不澀。     meltly Corn 甜品面 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳藍哲2018年04月30日

明愛柴灣馬登基金中學 校長為學生煮早晨全餐

... 煲水,想給學生準備熱朱古力。」那次她更安排全校學生喝一杯熱飲再上課,「全部唔上堂住,一定要先入嚟飲一杯,暖吓肚 ...全文

今日信報副刊文化校長訪談王嵐2018年04月30日

純黑魅力 朱古力Or noir

... 黑色代表高貴。至於在朱古力的世界中,朱古力愈黑,代表愈純正、味道愈醇厚。今次來自法國的甜品師Jean-Marc ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2018年04月28日

云爾錄 : 網購加熱煙 80人被騙60萬

... 終只收到手指餅、糖或朱古力,認為被騙,部分事主近日向民主黨消費者權益政策副發言人袁海文求助,昨日到警察總部請願 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2018年04月27日

星級名廚新場 家鄉私房意菜

... 感十足。     朱古力梳乎厘配榛子意大利雪糕 梳乎厘口感鬆軟,配上香甜的榛子意大利雪糕,為這頓晚飯畫上完美 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳藍哲2018年04月26日

全新純素產品蛋糕

... 品的黑芝麻蛋糕,配以朱古力花朵及珍珠糖果作裝飾,型格非常。「Sunset」是無麩質芒果醬夾心蛋糕,形狀猶如菠蘿 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年04月24日

躺着也中槍

... 酒,餐後送上七種不同朱古力以代替甜品,未免有欺場之嫌。這天午餐只有五個客人豈非無因。   ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年04月24日

曼谷最佳女廚師

... ,山莓雪葩與熱情果餡朱古力味道都較單一,假如日後在這個部分有所提升,進軍米芝蓮二星的路途就更快了! ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2018年04月21日

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