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從酗酒到貝多芬 人生價值五大等級

... 二級)比吃米芝蓮三星餐廳(五級)高級;其次,價值愈難貶值或升值就愈高級,受市場或潮流左右的是交換價值,並非內在 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2025年01月13日

內地生畢業即失業 問題比樓市更堪憂

... 外交使館區附近的高檔餐廳室外走廊裏飲酒漫談。美國智庫的一位資深研究員對在場有意資助這個項目的董建華先生說(大意 ...全文

今日信報時事評論丁學良2025年01月13日

海灣度假不慢活

... 服務。馬拉加的店舖和餐廳超市,除了聖誕日和新年元旦休息,假期間的周日照常營業,讓我覺得很詫異,歐洲國家不是有周 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2025年01月13日

冬末春來旬之味 矜貴淺葱艷壓沙甸魚

日本四季分明,環境得天獨厚,季節更迭帶來豐富時令海洋資源,造就出尊重自然的「旬料理」。 「寿し雲隠」有「大隱隱 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年01月13日

中餐出海佼佼者

... 菜品牌「芙蓉無雙」。餐廳在12月期間進行試業營運,我和不同食友一共去了3次,對於他們在管理、美學、食材、菜品等 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年01月13日

回港清單

... 盡相同。 雖然外地茶餐廳已開了不少,許多人仍覺得難與本地薑相提並論,所以,奶茶、鴛鴦、沙爹牛、菠蘿油、五香肉丁 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2025年01月13日

流年卦之革卦

...  十、餐飲行業 無人餐廳和外賣平台對傳統餐飲行業造成衝擊。2024年的中國外賣市場規模達到9000億人民幣。智 ...全文

今日信報副刊文化眾妙之門——國學與生活伍懷璞2025年01月11日

川菜,有椒其馨

... 出自成都尼依格羅酒店餐廳「欣廚」。材料有香辣牛肉、馬蘇里拉芝士、香葉、辣茄醬。火鍋與薄餅,都可配搭氣泡飲料做f ...全文

今日信報副刊文化只如初見譚淑美2025年01月11日

入境處反非法勞工行動拘七人

... 括商業大廈、理髮店及餐廳,共拘捕4名懷疑非法勞工及1名涉嫌聘用非法勞工的僱主。被捕的懷疑非法勞工為3男1女,年 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年01月10日

Free Kiss與免費晚餐

... 首先是入住酒店,再去餐廳用膳,順道shopping,夜晚到蘭桂坊或尖東「大富豪」耍樂,全部都要用錢,從而帶動香 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年01月10日

變成一片多士

在香港,也許因為有茶餐廳,而多士爐又是茶餐廳必需品之一,所以隨處可買到多士爐。基本上要考慮的只是價錢,選擇非常 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年01月10日

傳統中菜嶄新靈魂 酸薑蕎頭激發東星斑魚鮮

回顧過去十年,香港餐飲業經歷起起跌跌,疫情後更面對嚴峻考驗,使無數餐廳,甚至老字號黯然離場,消失在美食版圖中。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年01月10日

六合彩加獎金 政府市民皆大歡喜

日前香港六合彩金多寶頭獎獎金1.28億元(港元.下同)成為熱話,筆者也有投注。當晚和太太在茶餐廳看直播,第一個 ...全文

今日信報理財投資金融第十人李聲揚2025年01月10日

美心再生農作物 進駐30機構飯堂

... 優質農產品,再供應予餐廳使用。 昨天美心集團公布該計劃的最新動向,今年第一次供應本地再生農作物予集團以外的30 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年01月10日

外遊節省數據用量有辦法

... 們常常需要搜尋附近的餐廳、景點或購物地點,甚至利用應用程式即時翻譯路牌和菜單,這些行為累積起來,就讓數據消耗顯 ...全文

今日信報財經新聞五次元林國誠2025年01月10日

多感官創意vs傳統新見解 調酒雙雄碰擊醉人火花

... 識唔深,直至去咗北歐餐廳FINDS,認識Antonio先知乜嘢係Cocktail,後來加入Quinary,開始 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年01月09日

旅議會看好春節假 料入境遊客續興旺

... 香港推出更多清真認證餐廳,可吸引更多中東旅客訪港,業界亦會用好中央推出的多項惠港措施,例如擴大深圳居民「一簽多 ...全文

今日信報財經新聞2025年01月09日

老華僑風尚餐廳

中深通道一開通,間接帶旺了中山餐飲業。最近有一間主打復刻民國風情的華僑主題餐廳開業,濃濃民國風情畫面重現,活現 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2025年01月09日

焉知非福

... 。啊!隔兩條街有一家餐廳,剛來台北時,經常去那裏吃午餐,咖喱亦不俗。還未去到,遠看已心感不妙,它的招牌和外觀都 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年01月09日

甲廈空置率今年恐見19%

... 新開商店集中於中低檔餐廳、新興時尚品牌及健康相關零售商。他預料,核心區一線街舖租金今年上升5%,空置率將保持在 ...全文

今日信報地產市道2025年01月09日

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