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學懂感恩

... 潮州帶來的魚丸,以及牛肉丸、老菜脯、日本品牌麵包、富臨飯店叉燒包,還有本地種的牛奶蕉和日本水果,是數之不盡。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2020年06月26日

金融創新不一定好

... 吃上幾年草,才會長出牛肉。但科學家認為這個轉移過程太慢了,不如直接複製植物蛋白?於是才會有人造肉的出現,讓人們 ...全文

今日信報理財投資經綸集林文越2020年06月26日

私人檢控梁家榮遭法庭駁回 女商人申覆核

新民黨立法會議員兼大律師容海恩早前代表食店「空姐牛肉飯」女東主郭德英,私人檢控廣播處處長梁家榮5項公職人員行為 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年06月25日

星級無角黑牛 Aberdeen Angus

喜歡吃牛的相信不會對安格斯牛感到陌生,幾乎稍為高級少許的餐廳都會供應這種以肉味香濃、油脂分布平衡的牛肉,尤其是 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2020年06月24日

嚴格等級認證

安格斯牛肉認證(Certified Angus Beef, CAB)是1978年由美國安格斯肉牛協會(Amer ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2020年06月24日

徘徊在新舊之間的韓菜

... 蜆肉泡飯。 跟着是炆牛肉、烤雞、烤豬,不是不好吃,而是做法比較傳統,跟期待有了落差,沒驚喜可言。 從兩道前菜看 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年06月24日

巴西牛肉企Agra員工染疫 中國暫停產品進口

中國海關總署表示,接獲巴西官方主管部門通報,巴西牛肉企業Agra因有員工檢出新冠肺炎病毒呈陽性,公司自願暫停對 ...全文

即時新聞中國財經2020年06月23日

懷念越南河內小攤美味

... ,加上生芽菜與鮮嫩生牛肉,以上湯浸吃,香味果酸融合肉汁,成為好味道!   正宗的越南春卷以米漿做成米紙皮, ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年06月23日

好麵難尋

... ,麵條做得好,雞湯和牛肉湯底也熬得不錯;所以走了一小時路後吃碗好麵,好像是對自己的獎勵,增加了行山的誘因。問經 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年06月22日

泰森食品爆疫 華暫停進口

... 泰森食品是全球雞肉、牛肉、豬肉生產商及供應商巨頭,上述爆發肺炎群聚感染的工廠位於美國亞利桑那州。 根據公開資料 ...全文

今日信報財經新聞2020年06月22日

海關檢走私凍肉 兩月超11載總和

... 走私凍肉【圖】,包括牛肉、雞腳及豬手等,估計市值約9000萬元,以數量計已超越過去11年總和。據悉,檢獲的凍肉 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2020年06月20日

一餐三炒飯

... 鮮斑球」、「玉蘭生炒牛肉飯」、「生磨合桃露」。 HSBC Hot Dining Special(每位398元, ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2020年06月20日

疫情擴散5省 河北佔最多

... 北京豐台區王師傅系列牛肉麵分店任職服務員。同日新增1宗無症狀感染者,涿州市54歲女子劉X花亦是北京新發地市場進 ...全文

今日信報兩岸消息2020年06月20日

北京乍現護士確診 醫院全面封閉
至少5食店爆集體感染 涉29從業員

... 北京豐台區王師傅系列牛肉麵。而在6月17日,北京公布一家未點名餐館出現「1傳6」疫情,共7人確診。此前公開的餐 ...全文

今日信報兩岸消息新冠肺炎2020年06月20日

改變心態紀錄片

... 肉對生態的影響,以吃牛肉為例,為了滿足這個龐大的市場,過去50年,全球畜牧業的牛隻數目增加了4億隻至15億隻, ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2020年06月20日

《處世懸鏡》學做人

... ,他的兒媳將別人送的牛肉做熟給傅昭吃,傅昭當即把兒子叫來,說:「食之則犯法,告之則不可。取而埋之。」這因在古代 ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2020年06月20日

封面要訣(五)

... 質的食物包括雞肉、瘦牛肉、鮭魚、沙丁魚、雞蛋、牛奶、乳酪、鷹嘴豆及黃豆類製品等。此外,相對快捷、方便及準確計算 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年06月19日

降對華依賴 澳洲尋求中國以外貿易出路

... 收傾銷關稅,暫停部分牛肉進口,並建議中國留學生和遊客切勿前往當地旅遊。伯明翰表示,中國的大麥關稅將令澳洲農民損 ...全文

即時新聞國際財經2020年06月17日

夏日香江饌美曲

... y、主打美味頂級熟成牛肉的Grand Hyatt Steakhouse、頂級中菜食府皇御園,以及特色西班牙融合 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞徐升2020年06月17日

台南府城古味

... 、鹹粥、鮮魚粥與溫體牛肉清湯都是台南人典型的早餐。吃的東西熱辣辣,出一身汗,感覺真好!   名店鹹粥 小西 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2020年06月16日

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