... 稅，惟澳洲出口英國的牛肉、糖類、奶類及羊肉不會即時免稅，而是逐步提高配額後取消關稅，預期兩國在10年後完全取消 ...全文
今日信報EJ Global2021年12月18日
... 洲葡萄酒的關稅以及對牛肉實行免稅配額，將有助於受中國制裁影響的出口商轉向英國銷售。澳洲將逐步取消對英國汽車、威 ...全文
即時新聞國際財經2021年12月17日
... 到會美食，有火雞、燒牛肉、德國鹹豬手及香腸套餐等，當中最應節的聖誕主題火雞餐，包括有「香烤原隻火雞」，每隻約重 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2021年12月13日
... 有一整季的拉丁美洲烤牛肉（Carne Asada）所提振，第四季同店增長低至中雙位數字增長指引實在令人興奮。C ...全文
今日信報理財投資上善若水姚穎謙2021年12月11日
... ，就像對澳洲的煤炭、牛肉、龍蝦和葡萄酒等等商品徵收關稅或施加進口限制那樣。據悉，美國電影《蜘蛛俠：不戰無歸》在 ...全文
今日信報時事評論社評社評2021年12月10日
... 、味俱全。是晚先上「牛肉拼盤火鍋」，果然先聲奪人，侍應運來一大圓木櫃，手切牛肉摺成玫瑰花的形狀，是有七八種的不 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年12月09日
每次來紐約，到三十二街的韓國餐廳New Wonjo喝份牛肉絲辣湯，幾乎是指定動作——此湯有牛肉和雜菇、粉絲…… ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月09日
... ，是否進口美國豬肉和牛肉變成世界各地包括台灣在內的爭議點。二○一二年聯合國食品法典委員會（Codex）通過萊克 ...全文
今日信報時事評論社評社評2021年12月09日
... 學問，由牛種的選擇、牛肉的部位、生熟的程度、切割的方向等通通大有學問，就像近年大熱的熟成牛扒亦有乾式和濕式之分 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月07日
... Foods那塊人造牛肉更加好吃。到目前為止，不少消費者覺得主要品牌的人造肉跟真正的肉比較，無論在味道還是質感 ...全文
今日信報理財投資私募廣角鏡松仁2021年12月04日
... 試做了一道新菜「陳皮牛肉」，主理人葉一南讓我試吃，當時覺得只是一般。之後這道菜一直未放入菜牌，但這兩年裏他們一 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年12月03日
... 然到肉類，店家有美國牛肉、日本熊本A5和牛選擇，但論視覺、味覺享受，必定推介「西班牙伊比利亞豬鞍、櫻桃木煙熏」 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月03日
... 薄薄的，脂肪倒不多；牛肉之上，撒滿芝麻，還有幾段拍扁了的葱鋪在上面做裝飾——是充滿東方「異國情調」的carpa ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月03日
... 喱則來自印度。牛雜隨牛肉漲價，愈來愈貴，動輒30至40元一碗，差不多等於正餐價錢，舊時小販在等待客人時總愛磨蹭 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年12月01日
繼「黯然銷魂飯」之後，中華名物又多一道「悲傷牛肉麵」，事關以此為網名的男子指控香港藝人譚詠麟在內地「睡粉絲」， ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2021年11月27日
... 、土佐酢等，濃濃的和牛肉香中帶着微酸微辣的複雜口感，讓味蕾帶來滿足及享受。
創意和食
店中大部分魚鮮由日本直送 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月26日
... 又好吃的配搭。
韃靼牛肉又是與眾不同——肉味甚佳，調味有接骨木果（Elderberry）和菊芋（Sunchok ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月26日
老友Eric君和他的好友出了一本關於牛肉的著作《牛兄牛弟》，更邀得城中名廚示範菜式，中西兼備，資料詳盡，可讀性 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年11月25日
... 加白松露菌、加紅蝦、牛肉改A5和牛……都另外收費；十道八道菜的「定食」菜單，幾乎一半是可改用貴價食材的。儘管侍 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月23日
... 無窮。
生牛肉他他
將優質生牛肉剁碎，加入蒜蓉、洋葱、 酸青瓜等調味，輔以新鮮日本生雞蛋，牛肉鮮嫩幼 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月19日
